Singgang ayam (bakar)

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Hari ini #cookpadcommunity_jakarta ngadain potluck dengan tema 'makanan dibawah 50 ribu' aku masuk kelompoknya mba rudy bareng mba avi,mba minarsih,mba irma dan mba disty.setiap hari saya memang belanja dibawah 50 ribu jadi tantangan ini saya banget😃😃berikut rincian budget untuk ayam singgang:
-setengah ekor ayam:23.000
-santan instant:8000
-bawang merah + bawang putih:5000
-kemiri:2000
-bumbu dapur:5000
-bumbu rempah:5000
#jakartapunyacerita
#GA_TheNextLevel

Source:putri christian saya sesuaikan selera dan bahan yang ada

Singgang ayam (bakar)

38 orang berencana membuat resep ini

Hari ini #cookpadcommunity_jakarta ngadain potluck dengan tema 'makanan dibawah 50 ribu' aku masuk kelompoknya mba rudy bareng mba avi,mba minarsih,mba irma dan mba disty.setiap hari saya memang belanja dibawah 50 ribu jadi tantangan ini saya banget😃😃berikut rincian budget untuk ayam singgang:
-setengah ekor ayam:23.000
-santan instant:8000
-bawang merah + bawang putih:5000
-kemiri:2000
-bumbu dapur:5000
-bumbu rempah:5000
#jakartapunyacerita
#GA_TheNextLevel

Source:putri christian saya sesuaikan selera dan bahan yang ada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1/2 ekorayam,potong 6
  2. 1 kotaksantan instant
  3. 12 butirbawang merah,iris tipis
  4. 3-4 sdmminyak untuk menumis bumbu
  5. Secukupnyaair (saya 300 ml)
  6. Secukupnyagaram (saya 1,5 sdt)
  7. Secukupnyagula pasir (saya 1 sdt)
  8. Secukupnyakaldu bubuk (saya 1/2 sdt)
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 6 butirbawang merah
  13. 3 butirkemiri
  14. 2 ruas jempolkunyit (resep asli 1/2 sdm kunyit bubuk)
  15. 1 ruas jempoljahe (resep asli 3 ruas jempol)
  16. 1/4 buahpala (resep asli 1/2 sdm pala bubuk)
  17. 1 sdtjintan (resep asli 1 sdm)
  18. Bumbu pelengkap:
  19. 2 batangsereh,geprek
  20. 2 ruas jarilengkuas,geprek
  21. 5 lembardaun salam
  22. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bawang merah hingga harum.masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap.tumis hingga harum dan berminyak.tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk.aduk rata

  3. 3

    Masukan ayam,masak hingga ayam berubah warna lalu tuang air.kalo air sudah sudah mandidih masukan santan

  4. 4

    Masak dengan api sedang hingga asat.panggang di teflon hingga kecoklatan sambil diolesi bumbu ungkepan.angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa