Kwetiaw Goreng Tombo Kangen
Dulu jaman masih kuliah, sesekali diajakin sama temen makan Kwetiaw dipinggir jalan deketnya rumah sakit. Bapak yang jual ramah banget, gak jarang yg beli di situ request aneh-aneh. Masih inget juga bapaknya sering banget nge-speaker radio yg biasanya muterin lagu dangdut. Terakhir kesana bapaknya udah gak jualan disana, pas ditanyain ke pak satpam rumah sakit, ternyata bapaknya kena gusur akibat pembangunan rumah sakit. Sedih, bingung mau beli kwetiaw yg enak tapi murah dimana lagi. Akibat pandemi ini juga ga pernah sempwt mau kulineran, akhirnya nyoba bikin kwetiaw goreng sendiri berbekal rasa yang pernah ada 😂
Percobaan pertama gagal, mie kwetiawnya masih terlalu keras dan rasanya hambar. Barulah percobaan kedua ini bisa jadi Tombo kangen kwetiaw bapak depan rumah sakit 😊
Kwetiaw Goreng Tombo Kangen
Dulu jaman masih kuliah, sesekali diajakin sama temen makan Kwetiaw dipinggir jalan deketnya rumah sakit. Bapak yang jual ramah banget, gak jarang yg beli di situ request aneh-aneh. Masih inget juga bapaknya sering banget nge-speaker radio yg biasanya muterin lagu dangdut. Terakhir kesana bapaknya udah gak jualan disana, pas ditanyain ke pak satpam rumah sakit, ternyata bapaknya kena gusur akibat pembangunan rumah sakit. Sedih, bingung mau beli kwetiaw yg enak tapi murah dimana lagi. Akibat pandemi ini juga ga pernah sempwt mau kulineran, akhirnya nyoba bikin kwetiaw goreng sendiri berbekal rasa yang pernah ada 😂
Percobaan pertama gagal, mie kwetiawnya masih terlalu keras dan rasanya hambar. Barulah percobaan kedua ini bisa jadi Tombo kangen kwetiaw bapak depan rumah sakit 😊
Cara Membuat
- 1
Rebus kwetiaw ± 3 menit, kekenyalan disesuaikan selera, buang air rebusan lalu tiriskan. Tambahkan sedikit minyak goreng saat agar kwetiaw tidak lengket saat ditiriskan
- 2
Panaskan minyak goreng lalu masukkan baceman bawang putih dan bumbu iris, tumis hingga harum
- 3
Sisihkan bumbu ditepian wajan, lalu masukkan telur dan orak arik. Setelah telur matang, campur bumbu dan telur orak arik, kemudian masukkan ayam dan baso ikan. Tambahkan sedikit air lalu tutup
- 4
Setelah ayam matang, masukkan sawi/kol dan toge
- 5
Saat sayur setengah matang, masukkan kwetiaw yang telah di rebus bersama saos. Aduk-aduk hingga rata dan warna kecoklatan
- 6
Jangan lupa tambahkan daun bawang, garam dan totole
- 7
Cek rasa dan kwetiaw siap disajikan. Tambahkan bawang goreng lebih nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Kali ini penasaran bikin kwetiaw sendiri, sekalian percobaan buat nanti bekal piknik hihi.Selamat mencoba!🙌🏻 #kantinsinarCooked by: M
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Menu sarapan pagi ini...mau bikin nasgor..gak ada sisa nasi...lihat kulkas ada kwetiaw yang tadinya mau dibikin seblak....beli di abang sayur....😁#PejuangGoldenApron3
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Kwetiaw goreng ini asli endeus banget 😁Anak2 warung aja sampai nambah berkali-kali.Rahasianya...banyakin aja "binatangnya" 🤣🤣Aku agak terkejut saat bilang mau buat kwetiaw dan anak-anak warung terlihat bingung. Ternyata mereka belum pernah makan kwetiaw sebelumnya. Bahkan ga tau yg mana yg disebut kwetiawJadi saat mereka lahap banget makannya jadi ikutan puas deh liatnyaOya, resep ini bisa dimakan berlima ya jadi kalau mau buat porsi kecil bisa dikurangin takaran resepnya yaLalu aku kurang suka kwetiaw yang terlalu banyak kecap jadi di resep aku pakai dikit aja. Jika suka lebih manis dan byk kecap boleh ditambahkan sesuai selera aja ya#MurahMeriah#Cookpadcommunity_Makassar#KwetiawGoreng
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Makanan kesukaanku adalah kwetiaw, dan akhirnya aku bisa buat kwetiaw yang rasanya pas banget 😭Mau nangis rasanya saking enaknya *lebay wkwkwk
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Ini mah pan saia teh ketagihan kwetiaw...beli aja teh kantong bolongs...😏kebetulan di pasar sini banyak yg jual kwetiaw basah,jadii wehhh..Alhamdulillah...🤤
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Request nya si abang...kemaren pengen kwetiaw goreng.di beliin di abang2 nasi goreng,tetep aja pengennya bikinan mamanya😄
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Lom pernah buat kwetiaw sendiri. Biasanya sering beli di luaran sana. Alhamdulillah anak sm suami suka banget, sy buat versi ga pedas krn anak ga doyan cabe 😁😁Source : @desi_k2#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeDa_Desi#CookpadCoomunity_Sumbar
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Anak-anak paling suka yang namanya mie. Di pasar kemaren kok liat kwetiaw basah. Hhhmmm jadi terisnpirasi nyoba bikin kwetiaw goreng deh
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Bismillaah..Ngga akan ada pengalaman kalau ngga pernah buat, juga perkara si kwetiaw ini. Karena permintaan netizen dirumah kebanyakan mie²an, jadi baru kali ini bikin kwetiaw goreng. Pengen ada aroma smokey nya, jadi bawang putihnya dibakar dulu dengan kulit²nya. Wangi sedep, bumbunya berasa banget 😍#CookpadCommunity_Bandung#Pais_CocombaWithMie#GAS2025#MieTime
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Suka banget sama kwetiaw goreng, tapi kalo kwetiaw enaknya kwetiaw beras yaa, gak terlalu kenyal dan mengenyangkan.. masaknya gampang bangett.. tinggal cemplung2 dan tuang2 aja😊
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
Bismillaah....Pagi2 dapet info tukang sayur yg biasa ngga jualan. Berarti sudah 2 hari ngga belanja sayur. Ubek2 kulkas, alhamdulillaah, masih ada sisa kwetiaw dan teman2nya yg dibeli 2 hari lalu, sepertinya cukuplah buat 2 porsi kwetiaw goreng.Kwetiaw goreng ini, termasuk menu yg sering dipesan oleh orang rumah, bikin sendiri, selain lebih hemat, juga bisa lebih banyak lebihnya...😁😁🤗Yuk....sarapan yuuk...😋😋
-
Kwetiaw Goreng Kwetiaw Goreng
First time coba bikin kwetiaw gorengBiasanya beli, berhubung disini susah cari yang jual kwetiaw goreng yang enak. Jadi coba bikin dehDan hasilnya mama sampai nambah 2x 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar