Tahu Telur Khas Malang

Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
Surabaya

Source : Tri Yunianti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8342313-tahu-telur-khas-malang?via=profile

Salah satu kuliner khas Malang yang banyak dijumpai di pedagang kali lima. Kali ini saya bikin sendiri, recook resep dari Mbak Yuni.
Resep dibawah ini bisa untuk 4-6 porsi, tapi saya bikin 1 porsi aja alias dimakan sendiri... hehe

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu18
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Surabaya

Tahu Telur Khas Malang

Source : Tri Yunianti
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8342313-tahu-telur-khas-malang?via=profile

Salah satu kuliner khas Malang yang banyak dijumpai di pedagang kali lima. Kali ini saya bikin sendiri, recook resep dari Mbak Yuni.
Resep dibawah ini bisa untuk 4-6 porsi, tapi saya bikin 1 porsi aja alias dimakan sendiri... hehe

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_Minggu18
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan Dadar Tahu Telur:
  2. 4 btrtelur ukuran besar
  3. 1 kotaktahu putih
  4. secukupnyaGaram dan merica
  5. Bumbu Kacang :
  6. 200 grkacang tanah goreng
  7. 4 siungbawang putih
  8. 50 grgula merah
  9. Secukupnyakecap
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaair matang
  12. 5 buahcabe rawit (optional, sesuai selera)
  13. Bahan pelengkap:
  14. 1 genggamtaoge, direbus 2 menit
  15. 1 batangdaun bawang (me: seledri)
  16. Lontong
  17. Bawang merah goreng
  18. Kerupuk
  19. Irisantimun (tambahan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wadah. Masukkan telur, garam dan merica. Kocok lepas. Masukkan telur. Aduk rata.

  2. 2

    Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tuangkan di wajan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Bumbu kacang. Siapkan ulegan. Uleg cabe rawit, bawang putih dan garam. Tambahkan kacang tanah, uleg sampai halus. Tambahkan gula merah, kecap manis dan air matang. Aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan piring. Potong dan tata lontong di piring. Beri tahu telur dan bumbu kacang, taoge, seledri, bawang merah goreng.

  5. 5

    Siap dan sajikan dengan kerupuk dan irisan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kenzie
Mami Kenzie @yun_andriani
pada
Surabaya
Cooking is about having fun in the kitchen.Do your very best and be happy.
Lebih banyak

Resep Serupa