Ayam dipotong menjadi 8 bagian kemudian direbus hingga ayam matang. Kemudian tiriskan. Buang rebusan pertama ayam, cuci bersih ayam yang sudah direbus kemudian di potong dadu.

Sisihkan tulang ayam masukkan ke dalam panci yang telah diisi air dengan menggunakan panci bersih. Tambahkan cengkeh, bawang daun, seledri, bunga pala serta pala

Haluskan bawang putih, lada, pala dan sedikit garam

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sedikit air

Masukkan ayam, wortel dan jamur kancing. Tumis hingga wortel matang dengan menambahkan air sedikit demi sedikit

Masukkan hasil tumisan kedalam panci kaldu, tambahkan kacang polong, jagung pipil dan sosis. Koreksi rasa, tambahkan garam dan penyedap rasa (optional). Jika rasa sudah sesuai mari plating