Sup Ayam

Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
✈️🏡🌎🇮🇩

Menu sup2an tuh menu fav selama bulan puasa, wajib ga pernah ketinggalan. Mungkin karena rasanya seger berkuah, dimakan saat melepas dahaga, jadi ngences 😂
Masaknya tambah semangat pas liat si kecil yang lagi belajar puasa, bolak balik aja dia liat mak nya masak 😂
Sup ayam ini spesial buat unyil ku yang lagi belajar puasa, cocok buat buka ataupun sahur 😘

Sup Ayam

Menu sup2an tuh menu fav selama bulan puasa, wajib ga pernah ketinggalan. Mungkin karena rasanya seger berkuah, dimakan saat melepas dahaga, jadi ngences 😂
Masaknya tambah semangat pas liat si kecil yang lagi belajar puasa, bolak balik aja dia liat mak nya masak 😂
Sup ayam ini spesial buat unyil ku yang lagi belajar puasa, cocok buat buka ataupun sahur 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgayam negri (potong2)
  2. 2 ltrair / secukupnya
  3. 2 cmjahe
  4. 2 buahwortel (potong2)
  5. 1 buahkentang (potong dadu)
  6. 4 buahjamur kuping (rendam & potong2)
  7. 1 buahtomat (potong dadu)
  8. Selderi + prei (iris2)
  9. Bawang goreng (secukupnya)
  10. Bumbu sup :
  11. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  14. 1 sdtbumbu sup foody (bila suka)
  15. 1 sdtmerica bubuk
  16. 1/4 sdtgula pasir
  17. 1/8 sdtpala bubuk /sedikit saja
  18. 1/8 sdtkayu manis bubuk / sedikit saja
  19. 1/8 sdtcengkeh bubuk / sedikit saja
  20. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam (saya gunakan bagian dada, rusuk dan sayap) dengan 2 ltr air+jahe sampai ayam empuk dan air berkurang, buang buih pertama pada rebusan ayam.

  2. 2

    Rebus kentang+wortel+jamur terpisah dari kuah sup, setelah matang tiriskan dan taruh di wadah terpisah. (Dimasukan langsung ke dalam rebusan ayam juga sama enaknya, karena ini buat buka puasa jadi saya masak terpisah dari kuah sup).

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan, masukan kedalam rebusan ayam dan tambahkan semua bumbu sup dan masak sampai matang lalu terakhir masukan+seledri+prei+bawang goreng ^^

  4. 4

    Siapkan potongan wortel+kentang+jamur+tomat di mangkuk saji lalu siram dengan kuah sup ayam, beri taburan seledri+bawang goreng nyamnyam ^^ Sajikan dengan nasi putih+sambal kecap 😋^^

  5. 5

    Nb :1. Takaran bumbu diatas cuma kira2 aja ya, disesuaikan lagi dengan jumlah air/kuah sup ya, bila tidak suka rempah tinggal skip aja tetep enak 😋 2. Sayuran pelengkap bisa ditambah/ganti sesuai selera ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
pada
✈️🏡🌎🇮🇩
Kaorysside||Chef untuk keluarga tercinta||Mari masak dan berbagi resep di Cookpad😆
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa