Sambal ikan tongkol / ikan keranjang (suir)

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Sambal selalu bisa mengikat nasi menjadi sesuatu yang lezat.
Apalagi ditambah dengan lalapan dan kerupuk. Hidangan yang sempurna. Sampai lidah tak lupa untuk mengucap syukur, Alhamdulillah, MasyaAllah.

#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 mangkuk
  1. 6 ekorikan tongkol (3 keranjang)
  2. 7 siungbawang merah (cincang)
  3. 25 bijicabai rawit (bisa dikurangi atau ditambah)
  4. 3 buahtomat
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula merah
  9. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa. (Setiap suiran ikan, semoga mendatangkan pahala dan cinta, dll)

  2. 2

    Buang kepala ikan dan durinya. Goreng. Suir, sisihkan.

  3. 3

    Rebus cabai, bawang putih dan tomat. Angkat. Haluskan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Masukkan bawang merah cincang sampai harum. Tambahkan bahan cabai yang telah dihaluskan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai kuah mengering.

  5. 5

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa