Pindang Iga (Resep Keluarga)
Kalau dapet tulang atau iga di hari qurban, biasanya mama ga pernah absen masak Pindang Tulang :D :D
Ini adalah resep pindang yang biasa mama masak, semoga suka ya^^
Pindang Iga (Resep Keluarga)
Kalau dapet tulang atau iga di hari qurban, biasanya mama ga pernah absen masak Pindang Tulang :D :D
Ini adalah resep pindang yang biasa mama masak, semoga suka ya^^
Cara Membuat
- 1
Masukkan iga ke dalam 2 lt air, tambahkan garam, rebus hingga daging empuk (kurang lebih 1 jam). Note : apinya sedang aja ya, terus nanti ada busa sama kotoran daging pas mendidih, itu dibuang ya biar kaldunya bersih.
- 2
Geprek kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih masukkan kedalam rebusan daging. Tambahkan juga asam kandis dan cabe yg di sayat kulitnya (mau di iris juga boleh, sesuai selera ya)
- 3
Bumbui dengan kaldu sapi, gula dan kecap, rebus lagi kurang lebih 30 menit. Oh ya kalau kuahnya kurang bisa ditambahkan air sesuai selera. Tapi jangan lupa di icip ya biar tau sudah pas kah rasanya. Selamat mencoba😄😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Iga kuning betawi (resep keluarga) Pindang Iga kuning betawi (resep keluarga)
Saya baru tau jenis makanan ini belakang, ketika berkunjung kerumah keluarga suami. Mereka biasa masak dalam jumlah besar untuk perataan lebaran. Rasanya pedas, gurih, asam segar. Beberapa kali sempat lihat menu masakan ini di resto, tapi rasanya jauh dari sesuai. Makanya tanya2 sama famili gimana masaknya, agak lama prosesnya tapi patut disimpan :)
-
Pindang Iga (olahan daging) Pindang Iga (olahan daging)
Yuk dicoba, simpel banget lo caranya, cuma blenderin bumbu, rebusin, siap deh. Saya masih setia dengan reseo dari Ci Xander, selalu enak hasil akhirnya 👍😘
-
Pindang Iga Pindang Iga
Ngeliat resep mba dhila buat pindang tulang iga jadi pengen, kebetulan punya iga yg sdh presto, bahan dan bumbu menyesuaikan isi kulkas #Kedapuraja 😬
-
Pindang Iga Pindang Iga
Dari dulu suka banget ama pindang iga, gara menjadi menu andalan d resto tempat kumpul dgn besties. Mcoba mengingat rasa dan cari resepnya..alhamdulillah...
-
Pindang Iga Pindang Iga
Biasa buat pindang ikan mas atau ikan patin, sekarang mengolah Iga bumbu Pindang. sayang nggak dapat belimbing sayurnya, dimakan dengan Rempah ayam asik untuk hidangan makan malam nanti.
-
Pindang Iga Pindang Iga
Pak suami lg ga enak badan,katanya mau makan yg hangat2 dan pedas. Requestnya minta dibuati pindang,ok lah kita masak pindang aj. Berhubung ikan d sini ga ada yang cocok dibuat pindang,kita buat pindang iga aja,sayang minus daun kemangi. Kalo ada,tambah sedep. Makannya pake lalapan terong ungu yg bulet itu ajah plus sambel dah mantap👍👍.
-
Pindang Iga Pindang Iga
Yg masak, nggak makan masakan pindang iga ini 😥 Katanya orang rumah rasanya mantul, jadi nafsu makan orang rumah meningkat hahaha 🤣
-
Pindang Iga Pindang Iga
Punya iga sapi mau dibikin sop tapi kemarin baru masak sayur sop. Keingetan pindang iga buatan istri pak direktur pas masih kerja dulu. Kebetulan lagi whatsapp-an sama anaknya, langsung aja minta tanyain resepnya ke mamahnya.
-
Pindang Iga Pindang Iga
Kurang warna merah di foto..ga sempat ngiris tomatnya,soalnya si kecil dah keburu heboh 🤭 Pindang Iga Palembang ini rasanya asam manis pedas dan gurih jadi satu,seger sekali..
-
Pindang Iga Pindang Iga
Berkreasi dengan iga sapi terinspirasi masakan khas Palembang.
-
Pindang Iga Pindang Iga
Pindang Iga masakan khas Palembang. Kuah merah, rasa asam, manis, gurih. Sebenernya pakai nanas dan kemangi. Tapi kali ini aku nggak pakai. Ini spesial aku tambahi telor rebus karena suami doyan telor😁
-
Pindang Iga Pindang Iga
Rasa yang asam pedas gurih dan mantap dari pindang iga lengkap disajikan dengan nasi panas. Ayo dicobaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar