Pancake Ubi Keju tanpa Mixer

Miranda Fakhrianto
Miranda Fakhrianto @miranda_f
Jakarta, ID

17-an liburr, bangun kesiangan, ga sempet bikin sarapan Pancake Fluffy sesuai rencana. Yaudah yang praktis aja, pake sisa Ubi Jalar Rebus di kulkas, bikin set set settt cuma 15 menit.

NB: Jangan tanya kenapa aku pake blender. Manten baru belum punya mixer Beib 😂

Pancake Ubi Keju tanpa Mixer

17-an liburr, bangun kesiangan, ga sempet bikin sarapan Pancake Fluffy sesuai rencana. Yaudah yang praktis aja, pake sisa Ubi Jalar Rebus di kulkas, bikin set set settt cuma 15 menit.

NB: Jangan tanya kenapa aku pake blender. Manten baru belum punya mixer Beib 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
10 Pancake
  1. 1 buahUbi Jalar Kecil (Sekitar 150 gram)
  2. 1 ButirTelur
  3. 1/2 SdtGaram
  4. 1/2 SdtVanili Cair (Boleh skip, hanya agar pancake wangi)
  5. 4 SdmGula Pasir
  6. 4 SdmTerigu Serbaguna
  7. 100 mlSusu Cair (Boleh ganti santan cair)
  8. 1/2 SdtBaking Powder
  9. 1 SdmMentega/Butter
  10. Keju cheddar potong secukupnya

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Potong kecil-kecil Ubi, rebus sebentar, tiriskan dan dinginkan (Aku pake Ubi yang udah direbus). Setelah dingin, haluskan Ubi dengan garpu atau blender.

  2. 2

    Blender telur dan gula pasir hingga berbusa. Lalu masukkan terigu dalam 3 tahap. Blender 1 menit, tambahkan garam, baking powder, vanili cair, mentega dan susu.

  3. 3

    Tambahkan ubi halus. Blender terus adonan selama 1 menit. Tekstur adonan akan menjadi kental.

  4. 4

    Panaskan teflon yang diolesi mentega di atas api kecil. Tuang adonan per 1 sendok sayur, taburi potongan keju. Masak pancake dengan teflon ditutup. Balik setelah bagian bawah matang.

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan topping sesukamu. Aku sih cuma nambahin madu biar jadi makin sehatt ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miranda Fakhrianto
pada
Jakarta, ID
IG: @mirandasyeviraResearcher, Consultant, Wife, Mom of 1, Traveller, Kitchen Destroyer, Bedroom Guitarist, Bathroom Singer. You name it.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa