Ikan bawal bakar teplon

Rina @ajarmasak
Rina @ajarmasak @cook_19396313
Cikarang

Nyari nila ga ada... adanya bawal... yaudah yg ada aja... tp ttep maknyuusss

Ikan bawal bakar teplon

24 orang berencana membuat resep ini

Nyari nila ga ada... adanya bawal... yaudah yg ada aja... tp ttep maknyuusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 3 ekorikan bawal
  2. 1 batangsereh
  3. Sedikitlengkuas
  4. 1 kepinggula jawa
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 10 sdmKecap manis (bangau)
  7. 1 sdmasam jawa
  8. Bumbu marinasi goreng
  9. Garam
  10. Kunyit bubuk
  11. Ketumbar bubuk
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. Bumbu bakar
  15. Garam
  16. Kunyit
  17. 3Cabe kriting merah
  18. 1 sdmketumbar utuh
  19. 1 sdtlada bubuk
  20. 3bawang putih
  21. 3bawang merah
  22. 2 butirkemiri
  23. 1 ruasJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, sisihkan. Siapkan bumbu halus marisnasi goreng lalu haluskan balurkan di ikan dan tambahkan air 100ml buat marinasi, diamkan kira kira 15 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu halus bakar lalu haluskan(maaf kemiri sama garamnya ga kefoto) sisihkan,, kita goreng ikannya dulu..

  3. 3

    Pnaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu bakarnya,,, kemudian tambahkan air 200ml masukan sereh geprek, lengkuas geprek, saus tiram, gula jawa(disisir), kecap, asem, kemudian koreksi rasa dan perbaiki rasa,, masak sampai agak mengental(seperti foto pertama) kemudian rendam ikan dihumbu ini/siramkan pada ikan.. rendam kira kira 30 menitt

  4. 4

    Panaskan blubend di teflon, lalu bakar ikannya satu persatu, tunggu sampai sisi bawah agak kecoklatan lalu baru dibalik, jgn terlalu sering dibalik agar tidak hancur (tingkat kegosongan sesuai selera ya) bakar semua sampai selesei.. ikan bawal bkar siap dinikmati,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina @ajarmasak
Rina @ajarmasak @cook_19396313
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa