Risol Bihun

DV
DV @cook_121904
Bandung

Kulit risolnya beli jadi, jadi resep yg akan saya share adalah resep isiannya. Bisa juga dipakai untuk isian pastel.

Risol Bihun

Kulit risolnya beli jadi, jadi resep yg akan saya share adalah resep isiannya. Bisa juga dipakai untuk isian pastel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 20 lembarkulit lumpia(beli jadi)
  2. Bahan isian:
  3. 150 grambihun
  4. 1 buahwortel
  5. Haluskan:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 buahkemiri
  9. Pelengkap:
  10. Sedikitminyak utk menumis
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 2 batangseledri
  13. Bumbu - bumbu:
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Perekat:
  18. 1 btrputih telur untuk perekat

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun dalam air mendidih sampai bihun mengembang, pastikan tidak terlalu lembek. Lalu ditiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Wortel yg sudah dikupas dicuci bersih lalu dipotong korek api. Daun bawang dan seledri dipotong - potong. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi dan tanak. Bila agak kering tambahkan sedikit air kurang lebih 50ml.

  4. 4

    Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur. Aduk. Masukan bihun, wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk sampai bihun terbumbui, koreksi rasa, angkat. Tunggu dingin dan siap digunakan sebagai isian.

  5. 5

    Letakan 1 lembar kulit lumpia, beri isian secukupnya lalu dilipat dan digulung. Ujung kulit lumpia diolesi putih telur lalu direkatkan. Lakukan sampai habis. Bisa langsung digoreng ataw disimpan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DV
DV @cook_121904
pada
Bandung

Komentar (2)

DV
DV @cook_121904
Mau beli jadi silakan mba, mau bikin sendiri juga gpp sesuai selera saja 😊

Resep Serupa