Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/4 kgikan asin
  2. 15 bijicabe rawit
  3. 5 bijibawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 bijijeruk nipis
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan asin, panaskan minyak lalu goreng kering ikan asin. Angkat, tiriskan minyak.

  2. 2

    Giling cabe rawit, atau bisa juga diulek kasar. Iris-iris bawang merah dan putih.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang terlebih dahulu, disususul cabe rawit dan daun jeruk yang sudah disobek-sobek.

  4. 4

    Tambahkan secukupnya garam dan lada bubuk (jangan berlebih, karena ikan sudah asin)

  5. 5

    Matikan kompor, peras 1 iris jeruk nipis di wajan tumisan. Lalu aduk merata.

  6. 6

    Susun ikan asin di atas piring, lalu beri perasan jeruk nipis lainnya.

  7. 7

    Tahap akhir, tuang cabe tumisan di atas ikan asin. Siap disantap dengan nasi hangaat❤🌶❤🌶❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ainun Jariyah Hidayat
Ainun Jariyah Hidayat @cook_25619685
pada
Kota Makassar, Sul-Sel
🌹🌹🌹Seorang istri dan ibu yang terus belajar🌹🌹🌹Halaalan-Thoyyiban. Masak dan menghidangkan makanan yang bukan hanya halal, tapi juga baik untuk yang tercinta♥️💟Gabung Cp sejak : 11 Agustus 2020💟Resep pertama : Tumis jantung sapi pedas manis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa