TUMIS DAUN PEPAYA JEPANG BUMBU IKAN TERI MOM 'K2'

MOM K2
MOM K2 @cook_24128224
DENPASAR

Olahan daun pepaya yang mudah dan tidak ribet karena daun pepaya jepang tidak pahit jadi tidak perlu trik untuk menghilangkan rasa pahitnya. Hanya perlu direbus saja karena tekstur daunnya hampir mirip dengan daun singkong, jadi perlu direbus sampai empuk dulu...

TUMIS DAUN PEPAYA JEPANG BUMBU IKAN TERI MOM 'K2'

8 orang berencana membuat resep ini

Olahan daun pepaya yang mudah dan tidak ribet karena daun pepaya jepang tidak pahit jadi tidak perlu trik untuk menghilangkan rasa pahitnya. Hanya perlu direbus saja karena tekstur daunnya hampir mirip dengan daun singkong, jadi perlu direbus sampai empuk dulu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatdaun pepaya jepang
  2. 100 gramikan teri
  3. bumbu halus
  4. 6 siungbawang putih (cuci, geprek dan buang kulit)
  5. 20cabe rawit merah (optional sesuai selera)
  6. 3cabe merah besar
  7. 3 cmjahe (bersihkan, cuci, potong sesuai selera)
  8. 1 ruaskunyit (bersihkan, cuci, potong sesuai selera)
  9. 3 batangserai (bersihkan, cuci, potong sesuai selera)
  10. BUMBU PELENGKAP👇
  11. Sepotongterasi udang sesuai selera
  12. 3 cmlengkuas (bersihkan, cuci dan memarkan)
  13. 1 sachetmasako rasa sapi
  14. 1/4 sdtgula pasir
  15. 6 sdmminyak goreng
  16. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Petik, dan cuci bersih sayur lalu rebus dengan air dan sedikit garam sampai empuk, angkat dan tiriskan (tidak perlu di iris lagi)

  2. 2

    Cuci bersih teri dan tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, haluskan dengan blender atau dengan ulekan (saya dengan blender yang dineri sedikit air)

  4. 4

    Siapkan wajan,
    • tuang minyak 6 sdm minyak goreng, panaskan minyak.
    • Setelah minyak panas, masukan terasi, goreng dengan api sedang, supaya tidak gosong, tunggu sampai harum lalu masukan ikan teri aduk-aduk sebentar.
    • Lalu masukkan bumbu halus bersama lengkuas yang sudah dimemarkan, aduk supaya tercampur dengam terasi dan ikan teri.
    • Tumis hingga bumbu benar-benar harum dan matang.

  5. 5

    Kemudian masukkan daun pepaya jepangnya, aduk rata, lalu tambahkan 100 ml air biarkan sampai bumbu meresap dan asat. Matikan kompor

  6. 6

    TARA, TUMIS DAUN PEPAYA JEPANG BUMBU IKAN TERI siap di sajikan dan dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MOM K2
MOM K2 @cook_24128224
pada
DENPASAR
Saya Ibu Rumah Tangga dengan 2 anak yang ganteng dan cantikDulunya saya seorang guru, tapi ketika hamil anak kedua, saya resign dan fokus untuk mengurus anak dan suami..Bagi saya dan tentunya juga wanita lainnya, menjadi seorang istri dan mama adalah hal yang istimewa bagi seorang wanita. Oleh karena itu sebagai seorang istri dan juga mama, saya mau memberikan yang terbaik bt keluarga kecil kesayangan saya, salah satunya dengan kreasi masakan saya setiap harinya..dan kerinduan saya, saya dapat berbagi untuk wanita-wanita istimewa dan hebat yang lainnya..Selalu semangat dan ayo sama-sama ciptakan kreasi masakan yg istimewa untuk keluarga tercinta kita😁🥰🥰🥰😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa