Cumi masak asam

winda
winda @windaminda
Jakarta Selatan

Kalo pas belanja cumi gini kadang suka galau mau dimasak apa ya, terlalu banyak pilihan olahan cumi yg rasanya enak2. Ini salah satu fav saya. Oiya, sy masak ini pakai api sedang cenderung besar, jd gak butuh waktu lama didapur.

Cumi masak asam

11 orang berencana membuat resep ini

Kalo pas belanja cumi gini kadang suka galau mau dimasak apa ya, terlalu banyak pilihan olahan cumi yg rasanya enak2. Ini salah satu fav saya. Oiya, sy masak ini pakai api sedang cenderung besar, jd gak butuh waktu lama didapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 jempollengkuas
  4. 1/2 sdmasam jawa (pakai airnya)
  5. Minyak goreng
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 🍳bumbu iris;
  10. 6 siungbwg merah
  11. 3 siungbwg putih
  12. 2 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, iris tipis duo bawang dan cabai, cuci bersih potong2 cumi sesuai selera. Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas dgn sedikit minyak

  2. 2

    Setelah bawang layu dan harum, masukkan cumi. Beri garam gula dan saos tiram. Masukkan air asam jawa. Cumi akan mengeluarkan air, tunggu hingga air menyusut

  3. 3

    Setelah air menyusut, masukkan 2 sdm minyak goreng. Lalu aduk2 tunggu hingga cumi sedikit lebih kering dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
winda
winda @windaminda
pada
Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa