Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging bagian has
  2. 1 bungkuskara kotak (200ml)
  3. 500 mlsusu uht
  4. Sedikitminyak
  5. Bumbu Halus
  6. 15 siungbawmer
  7. 8 siungbawput
  8. 2 cmjahe
  9. 4 butirkemiri
  10. 1/2 sdtjinten
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 sdtlada
  13. 1 butirpala
  14. Secukupnyagaram dan gula
  15. Bumbu rempah
  16. 3 cmlengkuas geprek
  17. 4 lembardaun salam
  18. 5 cmkayu manis
  19. 5 butircengkeh
  20. 1 batangserai
  21. Bahan pelengkap
  22. Irisandaun bawang
  23. irisKentang goreng
  24. Irisantomat
  25. Bawang goreng
  26. Emping goreng
  27. Jeruk nipis
  28. Acar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dg 1500 ml santan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah

  3. 3

    Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk

  4. 4

    PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Yuhelfi Nuryanto
pada
Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia
i'm a doctor but i like cooking🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa