Udang Saus Padang

Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
Kartasura ‐ madiun

Modified resep dari mbak Miranda WS
#PejuangGoldenApron3
#FinalJagoRecook_Solo2

Udang Saus Padang

8 orang berencana membuat resep ini

Modified resep dari mbak Miranda WS
#PejuangGoldenApron3
#FinalJagoRecook_Solo2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 grudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahjagung manis, potong2
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 250 mlair
  6. 1 butirtelur ayam, kocok lepas (aslinya pakai maizena)
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. Saus :
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1/2 sdtkecap manis
  13. Bumbu :
  14. 3 siungbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 5 buahcabe rawit
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buang kepala udang, kupas kulit udang dan bersihan kotoran di punggungnya, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Lalu cuci bersih lagi. Tiriskan. Dilain sisi, rebus jagung hingga matang. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Campurkan saus dan Iris bawang bombay.

  3. 3

    Tumis 1/2 bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Tambahkan saus dan air, aduk rata hingga mendidih. Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan jagung, dan sisa bawang bombay. Aduk rata hingga matang. Masukkan kocokan telur lalu aduk hingga mengental. Matikan api

  5. 5

    Sajikaan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Ollive
Tina Ollive @tinaollivetira
pada
Kartasura ‐ madiun
excited dengan semua makanan 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa