Matcha Sponge Cake
Cake..cake...cakee lagii...hahahah ya tapi gmana wong titah bocah😅😅 sampai motto ibunya adalah Dapurku Bakerymu😍
Masih light cake tapi pake bubuk matcha good quality, wangiii dan rasa matcha sangat dan tentunya tidak mblenek, pori sponss tapi MOIST, lenyap sekejab😁🤩
Kaya di Jepun deh😍😍😍
Matcha Sponge Cake
Cake..cake...cakee lagii...hahahah ya tapi gmana wong titah bocah😅😅 sampai motto ibunya adalah Dapurku Bakerymu😍
Masih light cake tapi pake bubuk matcha good quality, wangiii dan rasa matcha sangat dan tentunya tidak mblenek, pori sponss tapi MOIST, lenyap sekejab😁🤩
Kaya di Jepun deh😍😍😍
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang tanpa sambungan, beri baking paper pada kedua sisi samping dan alas, saya pakai loyang loaf 21 cm😁
- 2
Panaskan minyak sayur sambil dituang susu, aduk rata sampai tercampur (apinya kecill saja ya) kemudian angkat, masukan tepung yang sudah dicampur dengan bubuk matcha dan disaring, aduk cepat dan rata, kemudian masukan kuning telur aduk rata kembali. Sisihkan.
- 3
Buat bahan meringue sampai STIFF peak ya kemudian bertahap masukan ke adonan kuning telur diatas, aduk rata menggunakan spatula atau whisk dahulu kemudian spatula dengan teknik aduk lipat supaya adonan tidak ada yang terperangkap didasar wadah.
- 4
Panaskan oven api atas bawah dengan suhu 150 derajat.
- 5
Setelah adonan rata, tuang kedalam loyang yang telah dialasi baking paper, dan diletakkan diatas loyang lain yang lebih besar dengan diisi air panas setinggi 1.5 cm (au bain marie methods). Panggang selama 55–60 menit ya (saya api atas bawah 50 menit, 10 menit api bawah saja). Setelah matang keluarkan dan dinginkan 🤤
- 6
Potong potong, sajikan, lembuttt wangi green tea, ini moissttt banget yaaa❤️❤️🤩🤩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Matcha Sponge Cake Matcha Sponge Cake
Hai..hai.. masih seputar sponge cake hehe.. Ini varian rasa lain yaitu matcha/green tea. Lately byk customer request rasa ini utk dijadikan kue nampan hias.Cucok nya dikasi topping butter+DCC serut..heaven! 😁Oiya..bole pake matcha bubuk (10gr) atau matcha essence (1sdt) pilih salah satu ya.. Kalo matcha bubuk dimasukin bebarengan tepung. Sedangkan essence matcha dimasukin terakhir..Lets Bake!😄
-
Matcha Sponge Cake Matcha Sponge Cake
Salah satu sponge cake favorit 😄😄😄,pokoknya yg berbau2 matcha syukaaa bingitsss,,resep andalan ini 👌👌👌
-
Matcha sponge cake Matcha sponge cake
Sponge cake asli resep dasar rasa matcha...berpori yeee nmnya jg sponge hihihihi.tanpa poles tanpa bedak gt az simple n enak buat temen ngupi2
-
-
Matcha sponge cake Matcha sponge cake
YAY! Libur sudah tiba! *tiba dr 2 minggu lalu pdhl haha* ini awalnya ngeliat resep ladyfingers matcha gt apa yah nama resep aslinya?hehe tp katanya ladyfingersnya bs diganti sm sponge cake wow krn kepo blm pernah bikin sponge cake.. jadilah ini! First trial aku pikir berhasil karena rasanya enak,kuenya empuk kek sponge tapiii kynya pori2nya kebanyakan atau pd gede2 huhuhuhu nanti bakal nyoba lg deh huehehe *serius ini enak makan cakenya doang jg enak kok😋Source: yny💖
-
Matcha sponge cake Matcha sponge cake
Ga ada cerita yg special sih 😊😁 cuma coba2 aja dan ternyata keluarga ku suka 😍
-
Matcha Sponge Cake😍 Matcha Sponge Cake😍
memberdayakan bubuk matcha yang udah lama dibeli. rasanya uenakkk banget 😍! resepnya dapat dari ig ya tapi udah lupa punya siapa krn wkt itu cuma capture resepnya aja. resep ini saya modifikasi dari aslinya dengan pengurangan jumlah gula dan cara pengocokan telurnya. rasanya maknyus dan matcha banget krn kualitas bubuk matchanya bagus 😊. teksturnya pun kempyus2 ringan deh (kan judulnya emang sponge cake ya)🤣
-
Matcha Roll Sponge Cake Matcha Roll Sponge Cake
Mohon ijin kumpulin PR Baking Class Basic Cake terfenomenal di Cookpad.Terima kasih banyak Mbak Phie dan Mbak Krist untuk ilmu dan tips-triksnya.Juga buat Cookpad Indonesia yang selalu royal dalam memberikan kelas kelas yang mujarab bagi author-authornya.Sukses dan jaya selalu Cookpad.Source : Phie Kitchen#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok
-
Matcha Roll sponge cake Matcha Roll sponge cake
Sponge cake pada umumnya tidak berlemak, karena hanya mengandung lemak dari kuning telur, walaupun di beberapa resep kadang ditambahkan butter/margarin leleh agar lebih lembut. Diresep ini, berbeda dengan resep sebelumnya yang menggunakan butter sebagai bahan Lemaknya, disini saya menggunakan minyak. Karena sudah pasti minyak tidak wangi seperti butter, saya tambahkan matcha untuk menambah aroma dan rasanya.#Cookpadcommunity_jakarta#Rollcake#Spongerollcake#Bolugulung#Matchaspongecake#Spongecake#Cake#Phiekitchen
-
Matcha Sponge Cake NCC Matcha Sponge Cake NCC
Cari-cari resep kue dasar/basic akhirnya nemu yang selama ini dicari Hehe. Punya bubuk matcha/greentea pengen eksperimen dong maklum jiwa muda yang selalu penasaran sama resep enakue 😃
-
Matcha Golden Sponge Cake / Cotton Cake Matcha Golden Sponge Cake / Cotton Cake
Golden Sponge Cake (黄金海绵蛋糕) ini sebenarnya mirip dengan Cotton Cake. Proses pembuatannya pun hampir sama. Butter/margarin dipanaskan terlebih dahulu hingga muncul gelembung-gelembung kecil, kemudian dicampur dengan tepung terigu yang sudah diayak, susu, dan kuning telur (biasa disebut dengan metode 烫面 'Tàng miàn' atau metode memasak adonan kuning telur). Perbedaannya, saat pemanggangan, golden sponge cake ini tidak perlu menggunakan teknik Au Bain Marie (teknik memanggang di mana loyang berisi adonan kue diletakkan di loyang lain yang berisi air agar setelah matang, kue tetap moist dan tidak kering). Kue cukup dipanggang seperti biasa.Resep dimodifikasi dari blog Nasi Lemak Lover
-
Sponge Cake Hunkwe Matcha Sponge Cake Hunkwe Matcha
#IdeJualan#IsianSnackBox#GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#MeolahCaruan_MatchaLatte#KreasiMatchaLatte#CeritaDapurHariini#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_SamarindaMelunasi hutang tantangan Semarak Minggu ini dengan Tema *Gluten-free* dari di cantik @khumairahs_kitchenCeki² persediaan perdapuran... Ada beberapa Tepung Gluten Free. Tapi kenapa pilihan jatuh ke Tepung Hunkwe sisa Ramadhan kemarin.Takut Expired bebikin ajalah ya'Alhamdulillah... Gk lama setelah cekrek sisa ½nya😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)