Balado Kerang Hijau

Selvi Ismiani
Selvi Ismiani @evie_mpie
DKI Jakarta

Balado Kerang Hijau

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Selvi Ismiani
Selvi Ismiani @evie_mpie
DKI Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5.000Kerang hijau kupas Rp
  2. Bumbu yg Dihaluskan
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 8cabe merah keriting
  6. 5cabe rawit merah
  7. 1/2 butirkemiri
  8. Bumbu utuh
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh ukuran sedang
  11. 2 ruas jarilengkuas
  12. Bumbu Penyedap
  13. Garam
  14. Gula pasir
  15. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang hijau yg sudah dikupas, lalu rendam dengan bio premium atau jika tidak punya boleh juga menggunakan air perasan jeruk nipis selama 1 jam untuk menghilangkan bau amis dan kotoran yg masih menempel, jika sudah tiriskan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbunya hingga harum, baru masukan kerang dan aduk"lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula pasir, aduk" lagi dan icip-icip rasanya jika sdah sesuai diamkan sebentar sambil sesekali diaduk lalu matikan api, sajikan

    Foto langkah ke 2 dari resep Balado Kerang Hijau.
    Foto langkah ke 2 dari resep Balado Kerang Hijau.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Selvi Ismiani
Selvi Ismiani @evie_mpie
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Talam Labu Kuning
  2. Cenil
  3. Kacang panjang bumbu kalasan bali
  4. Soto Ayam
  5. Nasi Daun Jeruk
  1. Sayur sop ceker ayam
  2. Bawang Merah Goreng Renyah
  3. Soup sayur udang
  4. Chocolate Cream Cheese Braid SweetBreads