37. Garang Asem Ayam Kampung Kuah Santan (Mpasi)

Yuanita Siska M
Yuanita Siska M @yuanitasiskam
Blora Jawa Tengah

Kalau buru2 dikukusnya sekalian waktu masak nasi Bun..di magicom 😆

Versi Ayah Bunda bisa ditambahi irisan cabai ya..Ayam bisa diganti ikan, telur atau protein hewani yang lain

Kalau tidak ada daun pisang boleh ditaruh mangkok tahan panas aja ya,,,cuma memang lebih enak kalau pakai daun pisang, baunya wangi2 gimana gitu hehehe

#PekanRayaAyam
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam

37. Garang Asem Ayam Kampung Kuah Santan (Mpasi)

29 orang berencana membuat resep ini

Kalau buru2 dikukusnya sekalian waktu masak nasi Bun..di magicom 😆

Versi Ayah Bunda bisa ditambahi irisan cabai ya..Ayam bisa diganti ikan, telur atau protein hewani yang lain

Kalau tidak ada daun pisang boleh ditaruh mangkok tahan panas aja ya,,,cuma memang lebih enak kalau pakai daun pisang, baunya wangi2 gimana gitu hehehe

#PekanRayaAyam
#PekanPosbarAyam
#AyamBerendam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/4 ekorayam potong kecil2
  2. 1 bgkssantan kara
  3. 1 buahtomat
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. Sejumputterasi (boleh skip)
  7. 1 cmlengkuas geprek
  8. 3 lembardaun kedondong
  9. secukupnyaGaram
  10. 100 mlair
  11. Pembungkus
  12. 4 lembardaun pisang
  13. Tusik gigi
  14. 2 plastikkiloan,dipotong pinggirnya biar jadi lebar (lembaran)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan

  2. 2

    Campur semua bahan dalam sebuah mangkuk, aduk sampai rata. Pisah jadi 2 ya

  3. 3

    Siapkan 2 daun pisang sisipkan 1 lembar plastik ditengahnya (supaya kuah tidak bocor)

  4. 4

    Masukkan adonan...kait dengan tusuk gigi. Ulangi hal yang sama untuk campuran bahan selanjutnya

  5. 5

    Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai ayam benar-benar matang ya. Boleh dikompor atau dimagicom bareng sama masak nasi

  6. 6

    Setelah matang Garang Asem siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuanita Siska M
Yuanita Siska M @yuanitasiskam
pada
Blora Jawa Tengah
Masak itu menyenangkan 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa