Pie Brownies

Rizka Harahap
Rizka Harahap @Rizka
Jakarta Timur

Udah lama beli cetakan pie kecil2,tapi kok males banget ngebayangin bikin pie yg kayaknya ribed. Eh kebetulan baca resep Kheyla's Kitchen. Kok ternyata simple ya,dan kebetulan bahan2 ada semua. Jadi deh nyobain cetakan pie nya. Tapi ini aku ngisi adonan brownies nya kepenuhan,jadi keliatan chubby browniesnya 🤣🤣
#BanggaKirimRecook

Pie Brownies

7 orang berencana membuat resep ini

Udah lama beli cetakan pie kecil2,tapi kok males banget ngebayangin bikin pie yg kayaknya ribed. Eh kebetulan baca resep Kheyla's Kitchen. Kok ternyata simple ya,dan kebetulan bahan2 ada semua. Jadi deh nyobain cetakan pie nya. Tapi ini aku ngisi adonan brownies nya kepenuhan,jadi keliatan chubby browniesnya 🤣🤣
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 mini pie
  1. 130 grmargarin dingin (aku taro kulkas dulu sekitar 1 jam)
  2. 250 grterigu (aku pakai kunci biru)
  3. 1kuning telur
  4. Sedikitvanilla essence
  5. 2 sdmair es
  6. Bahan Brownies:
  7. 2 butirtelur
  8. 150 grgula pasir
  9. 100 grmargarin (saya mix 50 gr butter)
  10. 150 grdark cooking chocolate (saya pakai colatta)
  11. 100 grterigu (saya pakai kunci biru)
  12. 20 grcokelat bubuk (saya pakai Van Houten)
  13. 10 grmaizena
  14. Sedikitvanilla essence
  15. Sedikitpasta cokelat (saya skip Krn ngga punya 😁)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Set oven di suhu 180 derajat celcius sekitar 15 menit sebelum memanggang. Oles tipis cetakan pie dengan margarin.

  2. 2

    Potong kecil-kecil margarin beku,campur dengan semua bahan lain kecuali air es. Tekan-tekan dengan garpu hingga tercampur dan bergerindil. Masukkan air es,uleni hingga kalis.

  3. 3

    Bagi-bagi adonan (saya jadi sekitar 20 cetakan pie kecil). Cetak adonan,lalu tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu agar tidak menggembung saat dipanggang. Sisihkan dulu adonan yg sudah dicetak ini.

  4. 4

    Sekarang mulai bikin browniesnya dengan memasukkan dark cooking cokelat dan mentega/margarin ke dalam mangkuk. Masak dengan metode tim sampai lumer 70%, lalu angkat aduk-aduk sampai lumer semua,masukkan vanilla essence. Sisihkan dulu.

  5. 5

    Kocok telur dan gula pasir hingga pucat dan kental,tidak perlu sampai ribbon stage.

  6. 6

    Masukkan terigu,cokelat bubuk,maizena yg sudah diayak ke dalam campuran telur. Aduk pelan hingga tercampur rata.

  7. 7

    Masukkan campuran cokelat tim ke dalam adonan,aduk balik hingga merata.

  8. 8

    Masukkan adonan brownies ke dalam cetakan pie,sampai 3/4 penuh (saya kepenuhan bikinnya 😁). Sepertinya lebih mudah kalau dimasukkan dgn piping bag,Krn saya pakai sendok agak belepotan.

  9. 9

    Panggang pie sampai matang. Saya pakaian oven kompor. Pakai suhu 180 derajat celcius10 menit awal,lanjut 150 derajat celciussampai matang. Total 40 menit. Saya pakai api bawah saja. Sesuaikan oven masing-masing yaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka Harahap
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa