Cumi saus padang

Name: Cumi saus padang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor cumu besar uk 1/2 kg; 2 buah wortel; 5 buah jagung putren; 2 buah bawang bombai; 5 cm ruas jahe; 2 cm lengkoas; 3 cm kunyit; 7 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 15 pcs cabai merah keriting; 5 lembar cabai rawit merah; 3 butir kemiri; 2 lembar daun salam; 1 batang serei. 3 batang daun jeruk; Gula,garam,penyedap secukupnya sesuai selera.

Teh Putty @pu_tty_26005789

Cikarang

Paling banyak di suka sm penggemar seafood..katanya kuahnya yg kentel dan bumbunya bukan kaleng kaleng tp di jual dgn harga terjangkau banget...cm 15.000/porsi / 350 ml..
Penggemar bilang masakan rumahan tp rasa restaurant...
Trims pelanggan...

Lebih banyak

Cumi saus padang

Teh Putty @pu_tty_26005789

Cikarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 ekorcumu besar uk 1/2 kg
2 buahwortel
5 buahjagung putren
2 buahbawang bombai
5 cmruas jahe
2 cmlengkoas
3 cmkunyit
7 butirbawang merah
4 butirbawang putih
15 pcscabai merah keriting
5 lembarcabai rawit merah
3 butirkemiri
2 lembardaun salam
1 batangserei. 3 batang daun jeruk
Gula,garam,penyedap secukupnya sesuai selera.

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris cumi kecil kecil,, rebus kurleb 10 menit,u/ menghilangkan bakteri dr pasar,lalu tiriskan...
2

Iris bombai
3

Iris wortel dan jagung putren sesuai selerann
4

Blender semua bahan bumbu kecuali salam sere daun jeruk
5

Kemudian tumis hingga harum...
6

Masukan gula penyedap dll sesuai selera...
7

Masukan bawang bombai..aduk sebentar...
8

Kemudian masukan cumi aduk sampai rata..
9

Dan siap di sajikan....