Ikan Bumbu Kluwek
Mengulang resep masakan saat SMA dulu
Cara Membuat
- 1
Potong seluruh bahan bumbu terkecuali daun salam, lengkuas, daun jeruk purut, belimbing sayur dan daun bawang. Lalu haluskan dengan menggunakan blender.
- 2
Bersihkan ikan, lalu rendam dalam air asam jawa. Setelah menunggu, goreng dengan menggunakan daun pisang, karena kulit ikan sejenis ini mudah sekali terkelupas (lengket di wajan penggorengan)
- 3
Masak bumbu yang sudah halus dengan menambahkan air +/- 1 gelas belimbing, tambahkan daun salam, daun jeruk purut, belimbing dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, masak hingga mendidih. Setelahnya tambahkan minyak goreng, tumis dengan menambahkan gula dan garam.
- 4
Tambahkan air +/- 1 gelas belimbing, lalu masukan ikan yang telah digoreng, masak hingga bumbu meresap. Voila, ikan bumbu kluwek ready to serve 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ikan Tongkol Bumbu Kluwek/Pucung Ikan Tongkol Bumbu Kluwek/Pucung
Menurut saya lebih nikmat kalau menggunakan ikan bandeng, berhubung saya tidak mendapatkan ikan bandeng, jadinya saya ganti dengan ikan tongkol, menggunakan ikan lain juga bisa, menurut selera saja.
-
Ikan Bumbu Woku Ikan Bumbu Woku
Cobain menu ikan yang bukan cuma digoreng atau dipanggang aja. Resepnya sedikit banyak ngikutin punya Jerry Andrean tapi belio pakai proteinnya paha ayam
-
Ikan Patin bumbu kluwek Ikan Patin bumbu kluwek
Olahan ikan Patin ini mirip dengan rawon, rasanya sedap dan gurih pasti bikin nafsv makan bertambah#PejuangGoldenBatikApron#Week14
-
Ikan bumbu woku Ikan bumbu woku
awalnya sih mo bikin ikan mas woku tetapi si abang sayur ga bawa ikan mas ya jadinya ikan yang ada di si abang sayur ada deh yaitu ikan crisy. jadi deh bikin ikan crisy bumbu woku....... tapi hasilnya ga kalah enak ko sama ikan mas he..he..he......
-
Ikan Bumbu Woku Ikan Bumbu Woku
Setelah opname dokter menyarankan untuk diet, salah satunya membatasi makanan yg digoreng dan berlemak. Untuk itu hari ini coba bikin ikan bumbu woku yg saya contek dari cie xanderskitchen.
-
Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek Pepes Ikan Patin Bumbu Kluwek
Tiba2 kangen sama masakannya almarhumah emak, pepes ikan bumbu kluwek. Tapi ikannya beda, saya pake ikan patin bun, dulu emak sering masak ikan sungai. Kebetulan yang ada cuma patin. Gapapa lah, untuk pengobat rindu. Saya masaknya agak kurang asin bun. Maklum masih belajar kalo soal pepes2 an. Maaf foto ala kadarnya juga ✌🏻✌🏻🤗. Yuk mari dicoba bunda, yang mau kasih saran juga boleh banget.
-
Ikan Bumbu Woku Ikan Bumbu Woku
Lagi pengen menu yg ga goreng², tp tetep sih numis bumbu nya pake minyak goreng sedikit 😄. Pilihannya kuah woku ini, kaya akan rempah, sdkt pedas, trs makannya pake tangan bund....nikmat banget deh. Silakan dicoba ya bund....
-
Ikan Bumbu Kuning Ikan Bumbu Kuning
Ini masakan kesukaan bapak saya di waktu kecil karena beliau dulunya pernah tinggal di daerah pertambakan di sidoarjo, dan masakan ini sudah sering saya masak.
bramoyo anggoro -
Ikan Patin bumbu kluwek Ikan Patin bumbu kluwek
-29082025-Maaf fotonya minimalis,karena buru2 mau takziyah ketetangga🙏🙏#AromaRempah#GAS2025
-
Ikan Bawal Bumbu Kuning Ikan Bawal Bumbu Kuning
Resep ini diberikan mama... Biasanya beliau juga bisa menggunakan Ikan Bandeng.
-
Ikan Kembung Bumbu Woku Ikan Kembung Bumbu Woku
Masak menu ini sampe masak nasi 2 kali si, padahal pa suami istirahat kerja ga pulang makan siang. Aneh ya 😁. Resep saya dapat dari cici Xanderskitchen.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar