Buat ini karna mau dijadikan topping untuk sushi chirashi don...

Dashimaki Tamago atau telur gulung bumbu kaldu ikan ini makanan favorit masyarakat Jepang. Biasa dijadikan bento atau bekal, dijual di kantin kampus, di restoran dll. Rasanya kebanyakan terlalu manis kalau bagi orang Indonesia, jadi kalau mau yg sesuai lidah aku yang suka gurih harus bikin sendiri nih. Sebenernya bahannya simple, cuma cara menggulungnya agak susah dan perlu latihan. Yuk latihan bareng, aku juga belum terlalu bisa nih

Udah beberapa kali bikin dashimaki tamago ini, tapi hasilnya ga ada yg cantik 🤭. Tadi nemu resepnya mbak Mucha yg ternyata digulung dulu pake gulungan sushi, baru disajikan. Waaah...! Bener juga nih kayaknya.... Sekalian saya ikutin resepnya yg ditambah air.Tapi karena saya suka tamagoyaki yang manis dan rasa dashi yg kuat, jadi saya sesuaikan resepnya dengan selera kami sekeluarga.

Ni yg versi manis kl ga suka manis kurangi az gulanya

Week 25#SayangAnak dengan menu simple, cepat & sehat 😄Inspirasi: Akari Papa#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookingwithminx #byrosaredia

Dalam bahasa Indonesia, kurang lebih disebut sebagai "telur setengah matang" khas Jepang. Telur ini biasanya ada dalam menu Ramen/Udon. Dibuat dengan teknik khusus dan dibalur dengan shoyu dan mirin hingga mendapatkan cita rasa yang pas.PS: Disarankan untuk menggunakan telur bebas salmonela, atau telur yg memang bisa dimakan mentah yang dijual di swalayan Jepang

Ini adalah olahan telur dengan balutan tepung roti,muter otak bagaimana caranya bisa membuat olahan telur yg beda dari biasanya,ini pertama kali membuat dan terinspirasi untuk bekal bento,sekaligus ikut partisipasi #ResepTelurKuMendunia

Sebutan lainnya adalah telur ramen.... Sejak aku tau ramen cuma dari gambar, sampai ke tahapan mencicipi, karena arus globalisasi ya kan😁Iseng dong pengen bisa bikin juga, kali ini mempelajari sifat telur yang proses pematangannya bisa berlanjut setelah dikeluarkan dari air mendidih, oleh karena itu kalau mau tekstur kuningnya mirip tekstur telur yg biasa di ramen, dia harus distop proses pematangannya dengan air es, dan biar mudah lepas juga dari cangkangnya, but cmiiw yaa..Walau belum sempurna dan pake bahan yang tak selengkap seharusnya, ini sih not bad..Mengikut saran dari resep-resep sebelumnya, yg didiamkan cuma semalaman, aku masih belum puas sama bagian kuningnya kalau hanya didiamkan semalaman, hehe.. Jadi yg versi aku ini, yg sudah didiamkan 2-3 hari dalam rendaman.. Yummy...#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Selamat pagi,mau sarapan yang segar berkuah,ini cocok bngt,simpel dan sehat,yuk kita check ke dapur

#Sarapan buat si kecil yang demen banget sama dashimaki tamago ini. Dilahap dengan selahap-lahapnya 🤣 #SenyuminAja01

#BikinRamadanBerkesan kali ini dengan bikin tamago! Tamago adalah omelette khas jepang yang dibuat pada temperatur rendah sehingga menghasilkan tekstur yg sangat soft.