Island Cake (step by step)

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN @nhncook2024
Cilacap-Cikarang

✏03/009/2020
.
.
Hallo teman2 cookpad,
Kali ini saya membuat island cake,,atau kue pulau🤣🤣
Island cake ini lagi viral bgt diyutub. Buat teman2 yg mau coba silahkan ya.
Step by step lengkap. Kalo kurang jelas bisa kunjungi youtube channel saya : Dapur hikmah real.
Semoga bermanfaat
Selamat mencoba❤❤
.
.
#CookpadIndonesia
#GA_TheNextLevel
#nHnCookGA_TheNextLevel

Island Cake (step by step)

✏03/009/2020
.
.
Hallo teman2 cookpad,
Kali ini saya membuat island cake,,atau kue pulau🤣🤣
Island cake ini lagi viral bgt diyutub. Buat teman2 yg mau coba silahkan ya.
Step by step lengkap. Kalo kurang jelas bisa kunjungi youtube channel saya : Dapur hikmah real.
Semoga bermanfaat
Selamat mencoba❤❤
.
.
#CookpadIndonesia
#GA_TheNextLevel
#nHnCookGA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
4 orang
  1. Bahan brownies :
  2. 4 butirtelur
  3. 1 sdtSP
  4. 150 grgula pasir
  5. 100 grtepung terigu
  6. 30 grcoklat bubuk
  7. 100 grDCC (coklat blok)
  8. 120 mlminyak goreng
  9. 1 sachetSKM coklat
  10. Sejumputgaram
  11. 1/2 sdtvanilla bubuk
  12. Bahan jelly:
  13. 2 bksnutrijel plain besar (15gr)
  14. 150 grgula pasir
  15. 1 Lair
  16. 1 tetespewarna biru
  17. Bahan lain yg diperlukan :
  18. 2 kepingbiscuit regal/roma kelapa
  19. 150 grDCC untuk olesan
  20. 50 grcoklat blok putih untuk olesan
  21. Secukupnyafondan
  22. Pewarna hijau muda kupu2
  23. secukupnyaSelai coklat

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Siapkan bahan brownies,lelehkan DCC,siapkan loyang olesi minyak lalu alasi kertas loyang. Loyang uk 16 ada 2,uk 15nya 1. Sisihkan.. untuk ukuran loyang sesuaikan selera.

  2. 2

    Siapkan wadah masukan telur,gula mixer hingga gula larut lalu masukan SP. Mixer lg hingga putih kental berjejak.wajib

  3. 3

    Masukan terigu,coklat bubuk bertahap.sambil diayak. Mixer asal campur ja dengan sped rendah. Jangan over mix bisa bantat.

  4. 4

    Tuang coklat leleh,skm coklat dan minyak. Aduk balik dengan spatula sampai rata dan g da yg mengendap.

  5. 5

    Tuang dalam loyang,hentakan 3x supaya udara didlm adonan keluar.

  6. 6

    Kukus selama 30 menit, gunakan api sedang. Tutup panci dibungkus kain ya. Setelah matang dinginkan

  7. 7

    Membuat island cake : siapkan piring datar (saya pake alas loyang pie) lalu letakan brownies oles selai coklat,tumpuk lg sampai lapis ke 3.

  8. 8

    Iris brownies sesuai selera sampai membentuk seperti gunung.

  9. 9

    Oles dengan coklat block yg telah dilelehkan sampai rata.lalu simpan kulkas supaya mengeras. DCC jangan dicampur minyak/susu cair ya.

  10. 10

    Sambil menunggu keras,siapkan hiasan dari fondan.bentuk sesuai selera. untuk lebih lengkap cara buatnya bisa dilihat diyoutube channel saya : Dapur hikmah real.

  11. 11

    Setelah brownies mengeras,keluarkan. Masukan dalam loyang uk 18.olesi coklat putih sebagai kesan tebing gunung. Dan tempelkan fondan dengan bantuan selai.

  12. 12

    Pasang mika rekatkan dengan bantuan isolasi bening ya besar hingga rapat.

  13. 13

    Masak nutrijel tunggu kurang lebih 10 menit hingga uap panas berkurang.tuang bertahap menggunakan sendok sayur. Setelah uap panas hilang..simpan kulkas 1 jam.lepaskan dari loyang dengan cara dibalik secara hati2.

  14. 14

    Hancurkan biscuit tegal.sebagian beri pewarna hijau.sblm ditaburkan keatas cake..olesi dengan coklat putih dulu.lalu tuang biscuit regal hijau bertahap & hati2.setelah itu tuang pada sisi pulaunya😁

  15. 15

    Ini hasilnya. Semoga bermanfaat🤩😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
pada
Cilacap-Cikarang
🍃Youtube Channel 👉 ZONA CEMILAN🍃Instagram 👉 @dapurhikmah.2024🍃Facebook 👉 Dapur Hikmah🍃Resep jualanku 👉 #menujualannHn🍃Gabung CP 👉 20/11/2016💋 Mohon maaf tdk update resep terbaru disini🙏Bila berkenan teman² bisa cek diyoutube channel ZONA CEMILAN untuk resep jualan terbaru.semoga bermanfaat❤🙏
Lebih banyak

Komentar (7)

Susi Susilowati
Susi Susilowati @cook_15174653
Kalo ga pake mika apa bisa?saya mau coba pake loyang bongkar pasang

Resep Serupa