Island Cake

Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan

Kelas Baking Online di Clover dg mba @Desi Dresviana buat Island Cake kemaren, ngga bisa ngikuti langsung krn pas lg mudik t4 mertua. Jd nunggu sinyal bersahabat dulu baru pelan' belajarnya di Wag 🤭

Pulang mudik penasaran pgn langsung cobain. Alhamdulillah jadi pulau impian walaupun bentuknya abstrak. Anggap aja ini kehaluan pengen piknik di pulau, jd buat cake ny aja dulu 😋

Krn bahan dirumah terbatas, nunggu hari pasar dulu baru bisa beli. Jd menyesuaikan pake yg ada dirumah aja. Loyang petak nya kebesaran, jd hrs pake 2 bungkus nutrijel biar ketutup semua brownies nya . Walaupun bahan dan alatnya terbatas, Insyallah jadi juga modal semangat dulu 💪

Source : Desi Dresviana

#BakpiaBakingClassOnline
#BakpiaIslandCake
#CookpadCommunity_Sumbar
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglovers

Island Cake

Kelas Baking Online di Clover dg mba @Desi Dresviana buat Island Cake kemaren, ngga bisa ngikuti langsung krn pas lg mudik t4 mertua. Jd nunggu sinyal bersahabat dulu baru pelan' belajarnya di Wag 🤭

Pulang mudik penasaran pgn langsung cobain. Alhamdulillah jadi pulau impian walaupun bentuknya abstrak. Anggap aja ini kehaluan pengen piknik di pulau, jd buat cake ny aja dulu 😋

Krn bahan dirumah terbatas, nunggu hari pasar dulu baru bisa beli. Jd menyesuaikan pake yg ada dirumah aja. Loyang petak nya kebesaran, jd hrs pake 2 bungkus nutrijel biar ketutup semua brownies nya . Walaupun bahan dan alatnya terbatas, Insyallah jadi juga modal semangat dulu 💪

Source : Desi Dresviana

#BakpiaBakingClassOnline
#BakpiaIslandCake
#CookpadCommunity_Sumbar
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglovers

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang
  1. Bahan Brownies :
  2. 1 bungkusBrownies Pondan
  3. 1 buahtelur
  4. 100 grmargarin
  5. Bahan Jelly :
  6. 1 bungkusNutrijel Plain
  7. 1 bungkusNutrijel Kelapa Muda
  8. 800 mlair
  9. 150 grgula pasir
  10. 2 tetespewarna biru
  11. Bahan Garnish :
  12. 100 grDCC
  13. 50 grWCC
  14. Secukupnyabiskuit Marie
  15. Secukupnyapewarna hijau
  16. SecukupnyaIkan Tini Wini Biti

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Lelehkan margarin dan sisihkan. Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dg kain bersih. Kemudian kocok telur, lalu campurkan dg tepung pondan brownies. Tambahkan lelehan margarin.

  2. 2

    Aduk rata perlahan. Lalu oles wadah atau loyang brownies dg margarin tipis. Masukkan adonan brownies. Kukus dg api besar selama 25 menit.

  3. 3

    Setelah matang dan dingin, keluarkan dr wadah perlahan. Potong bagian atas brownies. Lalu congkel dg pisau beberapa bagian sesuai dg imajinasi pulau yg akan dibuat.

  4. 4

    Lelehkan Dcc dg cara double boiler (agar tidak terlalu panas suhunya). Kemudian remas potongan brownies.

  5. 5

    Bentuk remahan brownies jadi seperti gunung atau bebatuan. Kemudian oles brownies dg lelehan coklat rata keseluruh bagian. Dinginkan dikulkas selama 15 menit.

  6. 6

    Kemudian keluarkan dr kulkas. Oles kembali dg lelehan coklat bagian brownies yg akan ditempel bebatuan (jika coklat membeku hangatkan kembali). Lalu celupkan bebatuan ke coklat dan tempel diatas brownies. Bentuk sesuai imajinasi letak gunung atau bebatuannya.

  7. 7

    Oles kembali bebatuan tsb dg lelehan coklat seluruh bagiannya rata. Dan dinginkan kembali dikulkas 15 menit.

  8. 8

    Hancurkan biskuit Marie dalam plastik.

  9. 9

    Beri sebagian warna hijau dan yg lain biarkan tetap putih.

  10. 10

    Masak bahan jelly sampai mendisih. Biarkan uap panasnya hilang.

  11. 11

    Keluarkan brownies dr kulkas. Lelehkan Wcc. Beri sedikit pewarna hijau.

  12. 12

    Hias brownies dg coklat hijau dan ikan tini wini biti. Lalu tuang 2 sendok sayur jelly ke loyang yg sudah dioles air matang. Masukkan brownies. Siram kembali perlahan dr samping seluruh sisa jelly. Dinginkan dalam kulkas 2 jam.

  13. 13

    Sisir seluruh bagian loyang dg spatula agar jelly bisa lepas dg baik. Pegang bawah loyang dg telapak kiri, dan bagian atas brownies dg tangan kanan perlahan keluarkan. Letakkan di piring datar.

  14. 14

    Hias dg lelehan coklat putih utk kesan ombak. Dan hias dg biskuit hijau utk karang serta biskuit putih utk pasir. Island cake siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan
pada
Ibu Rumah Tangga biasa,Selalu pengen masak yg luar biasa.Anak kenyang,suami senang,hati tenang 😇Semoga bs terus belajar, krn dunia dapur itu sangat menyenangkan 🤗Ig : @berandaaqlanTiktok : @berandaaqlan
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa