Bakpao ubi ungu

Dapur Maya
Dapur Maya @mayadesymegawati
Depok. Jawa Barat

Assalamualaikum mom,,,apa kabar? Msh setia di dapur kan,,,? Ready dng aneka olahan ubi ungu kali ini. Resep hasil utak Atik sendiri di dapur kmrn,,,u rasanya asli enak banget pokokny,,,,,lumayan lah drpd lu manyun🙈.
Eaaaaa.....
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Bakpao ubi ungu

Assalamualaikum mom,,,apa kabar? Msh setia di dapur kan,,,? Ready dng aneka olahan ubi ungu kali ini. Resep hasil utak Atik sendiri di dapur kmrn,,,u rasanya asli enak banget pokokny,,,,,lumayan lah drpd lu manyun🙈.
Eaaaaa.....
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 250 grubi ungu berat matang blender halus dng sedikit air
  3. 550 grtepung terigu
  4. 50 grtepung tang Mien
  5. 140 grgula pasir
  6. I sdt ragi instan
  7. 1/4 sdtsoft bread
  8. Garam
  9. Vanili bubuk
  10. 2 SDMsusu bubuk
  11. 65 grmentega
  12. 220-250 mlair, sesuai kan
  13. Pewarna ungu(optional)
  14. Isian:
  15. 1/2 butirkelapa parut muda
  16. 75 grgula pasir/sesuai manisny
  17. Garam
  18. Pasta pandan
  19. 40 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ubi ungu hingga halus

  2. 2

    Campur tepung terigu,tepung tangmien,gula,ragi,soft bread,susu bubuk,ubi ungu,vanili, tuang air rebusan ubi sedikit demi sedikit

  3. 3

    Tambahkan margarin,garam,aduk rata hingga Kalis elastis. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat

  4. 4

    Sementara menunggu buat dulu isianny,,masak kelapa,gula, garam,air aduk rata beri pasta pandan,aduk hingga air surut,koreksi rasa. Sisihkan

  5. 5

    Kempiskan adonan,timbang 60 gr,lalu rounding bulat adonan,,,,Gilas dan bentuk sesuai selera

  6. 6

    Lakukan semua lalu diamkan sekitar 10 mnt u proffing kedua,lalu kukus bakpao selama5-10 mnt

  7. 7

    Kukus bakpao

  8. 8

    Angkat sajikan dng teh hangat. Serat ny bagus banget.empuk lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Maya
Dapur Maya @mayadesymegawati
pada
Depok. Jawa Barat
🎬🌻 YouTube :Sakha Kitchen's channelFollow me at my YouTube channel :https://youtube.com/channel/UCVM2oPcGBZbHBdP_ljlaj2A ( Sakha Kitchen's) . Instagram Ig: mayadesymegawati,,,,Saya ibu dr 3 anak,,,hobby banget sm baking dan cooking,,dng adany cookpad ini memudahkan sy dlm menyajikan makanan yg sehat,,mudah,dan cepat untuk klrg tercinta sy....,,,sebagian resep saya bisa anda buka di mayadesy cookpad ,,, saya gak pandai dalam hal fotography, maafkan kl hasil fotony terkadang jelek. krn baik dalam resep dan fotony semua otodidak.😁☺,,, thank buat yg SDH recook atau yg sekedar cookmark 😁. ditunggu kiriman recookny ya,,,,mksh jg buat cookpad yg udh jadi wadah para emak2 sprt saya. salam baking cooking 🥰😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Fitri Hermalawati
Fitri Hermalawati @Fkitchen
Beli tepung yang dmn bund, disini jarang soalnya

Resep Serupa