Sop Kacang Merah, Kapri, Brokoli, Wortel, Ceker Bumbu Iris

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

570. Pingin sop ceker, pas buka kulkas ada kacang merah, kapri, wortel,brokoli. Jadilah sop campur2😊☺
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Sop Kacang Merah, Kapri, Brokoli, Wortel, Ceker Bumbu Iris

570. Pingin sop ceker, pas buka kulkas ada kacang merah, kapri, wortel,brokoli. Jadilah sop campur2😊☺
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgCeker (7 Biji)
  2. 1 buahbrokoli sedang
  3. 1 bungkuskapri
  4. 1 bungkuskacang merah
  5. Bumbu iris:
  6. 2 buahbawang putih
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. 5 buahbawang merah (digoreng sbg taburan)
  9. Bumbu lain:
  10. 1sucset lada putih (ladaku)
  11. 1/4sucset royco ayam
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/4 buahbiji pala
  14. 1 ruasJahe geprek

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkah ceker. Rebus air 1 liter, masukkan ceker jk sdh mendidih, rebus selama 5 menit. Matikan kompor tiriskan. Siangi sayuran, cuci tiriskan, iris2

  2. 2

    Rebus air lagi 1,5 liter, jk sdh mendidih masukkan ceker dan jahe geprek. Rebus selama 15 menit, tambahkan irisan wortel dan kacang merah, rebus lg sekitar 5 menit. Sambil menunggu ceker direbus, bersihkan bawang putih,bawang merah dan bawang bombay. Cuci iris2, sisihkan. Goreng bawang putih dan bawang bombay, tiriskan. Lalu goreng bawang merah, stlh masak sisihkan untuk taburan.

  3. 3

    Setelah kacang merah dan wortel setengah masak, tambahkan bumbu iris yg sdh digoreng, lada bubuk, biji pala. Menyusul kapri, stlh 2 menit tambahkan brokoli, daun bawang, irisan tomat, seledri, garam dan royco. Cek rasa.

  4. 4

    Matikan kompor, sajikan. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan bersama sambal tomat, perkedel kentang/bakwan jagung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa