Japanese Milk Bread

Cindee
Cindee @cindee
Gading Serpong

Utk recook kali ini, aku pilih japanese milk bread krn di rmh smua doyan roti. Apa lg kalo kiddos liat warna yg unyu2 begini. Pasti lahap n cpt abisnya..

Resep ini aku recook dari @lia gamalliel. Aku modif sedikit menyesuaikan dg bahan yg ada di rmh.

Bikin 1 loyang ini, lgsg ludes ga bersisa. Utg masih sempet pocan.😂 Yuk dicoba..

#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook

Japanese Milk Bread

Utk recook kali ini, aku pilih japanese milk bread krn di rmh smua doyan roti. Apa lg kalo kiddos liat warna yg unyu2 begini. Pasti lahap n cpt abisnya..

Resep ini aku recook dari @lia gamalliel. Aku modif sedikit menyesuaikan dg bahan yg ada di rmh.

Bikin 1 loyang ini, lgsg ludes ga bersisa. Utg masih sempet pocan.😂 Yuk dicoba..

#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 pc
  1. Bahan tepung
  2. 250 grtepung protein tinggi (me:cakra)
  3. 150 mlsusu cair (me:greenfields full cream)
  4. 1 sdtragi instant (me:fermipan)
  5. 30 grgula pasir
  6. 25 grkental manis
  7. Bahan butter
  8. 30 grbutter (me: hollmann)
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan pelengkap
  11. 1/2 sdtperisa kopi
  12. 1 sdtbubuk matcha
  13. 1/2 sdtperisa strawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ragi, susu dan gula. Diamkan ± 10 mnt sampai berbusa tanda ragi aktif. Jika yakin aktif boleh lgsg mencampurkan bahan tepung menjadi 1. Ulen sampai stgh khalis. Tambahkan bahan butter. Ulen sampai khalis elastis.

  2. 2

    Timbang dan bagi adonan sesuai selera. Aku jadi 4. Tambahkan perisa, dan uleni hingga rata. Aku buat 3 rasa. Matcha, strawberry dan kopi.

  3. 3

    1 bagian lg aku biarkan plain.

  4. 4

    Per bagian ini aku bagi lagi jd 4. Bulatkan dan tata di atas loyang. Kalau pakai loyang biasa, oles terlebih dahulu dg carlo. Aku pakai loyang uk 20x20cm. Diamkan ± 1 jam atau sampai 2x lipat. Taburkan tepung serba guna di bagian atas adonan.

  5. 5

    Panaskan oven dan panggang suhu 180°C ± 25-30 mnt. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Ini tekstur bagian dalamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cindee
Cindee @cindee
pada
Gading Serpong
"No one is born a great cook, one learns by doing."I'm just a mom of two kiddos who loves to cook and try new recipes.
Lebih banyak

Komentar (2)

EQy Arsyfa Salsabila
EQy Arsyfa Salsabila @Momy_EQ
Ini pakai api apa ya kak? Atas, bawah atau atas bawah?

Resep Serupa