Ati Ampela Goreng Tepung

Mrs.Tans |IG : @tans.erni
Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680
Malang

Salah 1 challenge kalo goreng ati ampela adalah ledakannya 🙈
akhirnya menemukan tips agar saat menggoreng ati ampela tdk meledak2, yaitu dg dicelup ke tepung 🤭👌 makasih mba @aura shandra utk resepnya. sekarang ga perlu khawatir lg kl mau goreng ati ampela.

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week20

Ati Ampela Goreng Tepung

Salah 1 challenge kalo goreng ati ampela adalah ledakannya 🙈
akhirnya menemukan tips agar saat menggoreng ati ampela tdk meledak2, yaitu dg dicelup ke tepung 🤭👌 makasih mba @aura shandra utk resepnya. sekarang ga perlu khawatir lg kl mau goreng ati ampela.

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 pcs
  1. 8 pasangati ampela
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. secukupnyaair
  4. secukupnyaminyak utk menggoreng
  5. Bumbu ungkep :
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 batangserai, geprek bagian putihnya
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. 3 cmkunyit
  10. 3 cmjahe, geprek
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 3 lbrdaun jeruk, sobek kasar, buang tulangnya
  14. secukupnyagaram
  15. Bahan lapisan tepung :
  16. 4 sdmtepung terigu
  17. 2 sdmtepung beras
  18. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. cuci bersih ati ampela, kucuri dg perasan jeruk nipis & garam. diamkan 15 mnt, cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, beri sedikit garam. siapkan air dlm panci, masukkan ati ampela, bumbu halus, daun salam, daun jeruk,serai, lengkuas, jahe,tambahkan garam. rebus/ungkep hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. koreksi rasa

  3. 3

    Campur bhn lapisan tepung dlm wadah. celupkan ati ampela yg sudah diungkep td ke bhn pencelup

  4. 4

    Panaskan minyak. goreng ati ampela hingga kecoklatan.angkat & tiriskan. alhamdulilah bisa difoto, biasanya jauh2 dr wajan takut ledakannya 😄

  5. 5

    Sajikan dg sambal & lalapan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs.Tans |IG : @tans.erni
pada
Malang
💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa