Belanja daging di pasar di kasi bonus torpedo sapi sama penjualnya😄 katanya sih bagus utk para suami 😁g tahu mau di masak apa, biasanya yg sering diolah torpedo kambing buat sate atau gulai, nah percobaan deh di bikin kuah santan ternyata enak, sama aja rasanya dgn daging biasa cuma gitu deh g prnh kepikiran utk beli xixixi😉#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#MasakanRumahan#olahandaging#TorpedoSapiKuahSantan

Ngelihatnya saja sdh bikin saya geli, apalagi memakannya...tp karena ini pesanan Pak Zwam, sayapun berusaha memasaknya sesuai seleranya...tentu saja dg syarat masaknya ditemani Pak Zwam...😍#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Praktis pakai bumbu jadi, air kelapa kemasan dan air asam kemasan

Baru kali pertama mengolah Torpedo, Gegara di WAG Bahas Torpedo 🤭. Tahun ini Alhamdulillah bisa Berkurban lagi. Jadi Saya Minta deh bagian Torpedo 1 aja yg satunya dibagi ke tetangga yg memang doyan. Sekalian Nanyain gimana cara mengolahnya.Untuk rasa Torpedo ini mirip Otak Ayam dan teksturnya mudah dikunyah seperti hati ayam agak kenyal sedikit.Dan untuk mempercepat proses masak juga karena ini daging kurban jadi daging Slice nya di marinasi dahulu dengan Tepung Tapioka Rose Brand.#KreasiDagingKurban#OlahanDagingTanpaTerigu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar

Hasil dari kelas online bersama Ibu Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar.Bumbu ungkep ini serba guna, bisa untuk ungkep tahu tempe, ayam, atau untuk membumbui bahan sebelum dimasak katsu/Karage. Terutama ikan, jika akan dikarage (dibalut tepung dan digoreng) sebaiknya diolesi bumbu ungkep dulu. Intinya, untuk ungkep, 3 sdm bumbu ungkep digunakan untuk 1,5 ltr air, dengan isian sekitar 1 kg. Jika tidak ada bumbu ungkep, bisa menggunakan bumbu marinasi (bumbu 1) yang sudah saya share sebelumnya.Sedangkan untuk membumbui ikan/ayam yang akan dikarage, cukup oleskan pada bahan. Lalu diamkan beberapa saat di kulkas.Pada praktiknya, saya juga pakai bumbu ungkep ini jika terburu2. Saya pakai untuk bikin asem-asem mujair, membumbui ayam, pindang, dst. Air dan takaran menyesuaikan saja.Semoga bermanfaat.#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_Siswaty

Sebenernya ini bumbu ungkep ayam. Tapi kupake di tempe; suami lebih suka tempe diginiin sebelum digoreng daripada direndem garem-gareman aja. Buat ayam lebih joss lagi. 😊

Udah ada yang pernah makan torpedo sapi?Saya seumur2 baru 1x...dan masak sendiri..ternyata enak lho...hahahaAwalnya sih geli ya, tapi enak kenyil2 kaya kikil..

Hasil kelas online bersama Ibu Siswaty.Sumber : @siswatyelfinbachtiar#SerbaCrispyKursusOnline#SisCookingClub#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek51

Patut dicobaa gengss

11 Sept 2018

#bumbuungkep#bumbubuatansendiriAku sering buat stok banyak untuk bumbu ini. Sederhana ga banyak bahan lain. Diantara semua jenis bebumbuan yang aku buat hanya bumbu ungkep ini yang ga aku tumis. Jadi abis di blend/chopper ya udah langsung simpan dalam wadah bersih. Ini juga fleksible ya mau diaplikasikan ke beberapa jenis masakan seperti untuk ungkep ayam, tahu, tempe, bumbu ikan bakar, sate, sayur santan dsbnya tergantung selera.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Ini Daging bumbu ungkep ya ibu2, bukan rendang. 😁. Bisa untuk pilihan menu sahur hehhe.