Nasi Kebuli ala Mamah Mertua

riska trisantika
riska trisantika @riskaridhwan
Kota Bandung

Mamah mertua kangen nasi kebuli, dibuatlah hari ini minggu ke 14 #PejuangGoldenApron3
Ternyata ini enak, gurih, suami juga sukaaa.

#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3

Nasi Kebuli ala Mamah Mertua

Mamah mertua kangen nasi kebuli, dibuatlah hari ini minggu ke 14 #PejuangGoldenApron3
Ternyata ini enak, gurih, suami juga sukaaa.

#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas
  2. 1/2 kgpaha ayam
  3. 1 sdmkunyit bubuk
  4. 2 bijicengkeh
  5. 1 batangkayu manis
  6. 1 bungkuskaldu bubuk
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 1 sdtmicin
  9. 5 siungbawang putih
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangsereh
  12. 1 gayungair
  13. 1/4minyak goreng
  14. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras sampai bersih, cuci ayam juga sampai bersih. Iris bawang putih dan bawang bombay. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan ayam, goreng sampai setengah matang.

  2. 2

    Lalu tambahkan air, masukkan salam sereh, cengkeh dan kayu manis, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk hingga merata dan mendidih.

  3. 3

    Cek rasa, setelah dirasa cukup, masukkan beras, ayam boleh diangkat atau disatukan dengan beras, saya sisakan 1 ayam untuk dicampurkan dengan beras. Aduk hingga merata. Air harus lebih banyak dari beras supaya hasilnya pas, jangan kebanyakan air juga takutnya lembek, jadi diperkirakan supaya pas ya.

  4. 4

    Tutup beras sampai air surut dan beras matang menjadi nasi.

  5. 5

    Setelah setengah matang, taburi bubuk kunyit di atasnya. Tutup kembali hingga matang betul.

  6. 6

    Setelah matang, sajikan dengan ayam goreng dan sambal saja nikmat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
riska trisantika
riska trisantika @riskaridhwan
pada
Kota Bandung

Resep Serupa