Ubi Ungu Cake

This
This @thiskitchen_malang
Malang

Hari gini pengen jajan tapi takut. Jadi mikir mau kasih camilan apa buat orang rumah. Pas lagi punya ubi ungu Jepang, kepikiranlah bikin cake.
Yuk, bikin camilan simple aja dari ubi. Enak dan bergizi😁
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron3

Ubi Ungu Cake

5 orang berencana membuat resep ini

Hari gini pengen jajan tapi takut. Jadi mikir mau kasih camilan apa buat orang rumah. Pas lagi punya ubi ungu Jepang, kepikiranlah bikin cake.
Yuk, bikin camilan simple aja dari ubi. Enak dan bergizi😁
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grubi jepang
  2. 2 sdmsusu kental manis
  3. Bahan cake:
  4. 150 grtepung segitiga biru
  5. 40 grsusu bubuk instan
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtsoda
  8. 1/4 sdtvanili
  9. 100 grgula (sesuai selera)
  10. 3telor
  11. 1 sdmmargarin
  12. Pelengkap (opsional):
  13. Keju parut
  14. Rhum
  15. Kismis (atau buah2 kering lainnya)
  16. Selai Strawberry (buat olesan)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai matang, kupas kulitnya kemudian haluskan. Tambah susu kental manis dan aduk rata.

  2. 2

    Mixer gula pasir dan telor sampai mengembang.

  3. 3

    Campur semua bahan kering, kemudian masukan sesendok sesendok sampai habis. Lakukan dgn mixer secara perlahan sampai tercampur rata.

  4. 4

    Setelah itu masukkan ubi jalar dan aduk dengan menggunakan spatula

  5. 5

    Siapkan loyang (saya pakai loyang 22,5 x 9,5 cm). Olesi loyang dengan margarin dan lapisi bawahnya dengan kertas roti (bisa juga di tabur dgn tepung hingga rata). Kemudian taburi keju (opsional). Isi sampai 1/2 loyang.

  6. 6

    Kukus sampai matang, dan dinginkan. Untuk mengetahui cake matang cukup pake tusuk gigi lihat kue lengket atau tidak. Kalau tusuk gigi bersih tanda cake telah matang.

  7. 7

    Panaskan margarin dalam panci dengan api kecil hingga lumer. Kemudian masukkam ke dalam sisa adonan. Aduk rata.

  8. 8

    Rendam kismis dalam rhum diamkan di kulkas 30 menit, kemudian masukkan ke dalam adonan campur rata (opsional, bisa di campur dengan buah-buahan kering lainnya)

  9. 9

    Kemudian tuang adonan ke dalam loyang sampao habis. Panggang sampai matang.

  10. 10

    Cake yang dikukus di olesi dengan strawberry atasnya. Kemudian tumpuk cake panggang di atasnya. Terakhir beri taburan keju parut. Yuuk cobain😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
This
This @thiskitchen_malang
pada
Malang
Mama dari dua anak yang hobi makan jadi mesti improve menu biar gak bosan☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa