Jambal Roti Kecombrang

mamah aya
mamah aya @mamaya8
semarang

Masih punya stok kecombrang di freezer, kalo mudik nyetok agak banyak soalnya di tempat sy tinggal (Semarang) susah nyarinya. Harus ke gelael dan itupun lumayan mahal. Resep ini terinspirasi dr temen, yg wktu itu masak cumi asin kecombrang. Menu ini jd fav keluarga, ngabisin nasi anget kalo makan sama ini.

Jambal Roti Kecombrang

Bagikan Cooksnap pertama
mamah aya
mamah aya @mamaya8
semarang

Masih punya stok kecombrang di freezer, kalo mudik nyetok agak banyak soalnya di tempat sy tinggal (Semarang) susah nyarinya. Harus ke gelael dan itupun lumayan mahal. Resep ini terinspirasi dr temen, yg wktu itu masak cumi asin kecombrang. Menu ini jd fav keluarga, ngabisin nasi anget kalo makan sama ini.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 onsjambal roti, rendam air panas ±3 jam
  2. 1/2 bagianbunga kecombrang, iris tipis
  3. 3 siungbawang merah, iris tipis
  4. 2 siungbawang putih, iris tipis
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. secukupnyaSalam, laos
  7. 5 buahCabe ijo iris serong
  8. 2(sesuai selera) cabe setan iris
  9. 1Tomat hijau, potong2
  10. secukupnyaGula Garam, penyedap
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kecil2 jambal roti yang sudah direndam sesuai selera. Sy potong kecil2 agak tipis. Lalu goreng 1/2 matang sebentar saja. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, salam, laos, daun jeruk, kecombrang dan cabe sampe layu.

  3. 3

    Kalo sudah wangi, beri sedikit air lalu tambahkan Gula Garam, penyedap. Tes rasa. (Garam sedikit saja karena ikan jambalnya sdh asin)

  4. 4

    Lalu masukkan jambal roti yg sdh digoreng td dan tomat

  5. 5

    Tumis hingga air menyusut. Dan siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
mamah aya
mamah aya @mamaya8
pada
semarang
emak emak biasa yang suka masak, kadang enak, kadang enggak..
Lebih banyak

Komentar (2)

Dhe Nik
Dhe Nik @DheNik
Ini mah ga bakal bisa jauh dari nasi
Tamu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Jjamppong (Sup Mie Seafood Pedas)
  2. Mie Goreng Sawi Putih
  3. Semur Hati Ampela Ayam
  4. Tongkol & Kentang Bumbu Kuning
  5. Ketan Kuning Serundeng
  1. Puding zebra coklat
  2. Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan
  3. Panekuk Mie Telur Keju
  4. Pempek Ikan Gabus (adonan dasar pempek rebusan)