Nasi kuning ceria

WIEN'Z KITCHEN
WIEN'Z KITCHEN @Windy999
Banyuwangi

Kenapa saya bilang ceria 😂,krn efek dari warna telur puyuh xg warna warni 😍 ,g tw kenapa tetiba pngen bkin ide ini ☺

Nasi kuning ceria

9 orang berencana membuat resep ini

Kenapa saya bilang ceria 😂,krn efek dari warna telur puyuh xg warna warni 😍 ,g tw kenapa tetiba pngen bkin ide ini ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan nasi kuning
  2. 1 kgberas
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 lmbrdaun pandan
  5. 2 lmbrdaun jeruk
  6. 2 btgserai memarkan
  7. 2 sdmgaram
  8. 200 mlsantan
  9. Bahan urap
  10. sesuai seleraBbrp macam sayuran
  11. 1 btrkelapa muda (parut)
  12. 10 bjcabe rawit (boleh tmbah,boleh krg)
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 bjcabe merah besar
  15. 1/2 ibu jariKunyit+kencur sebesar
  16. 3 lmbrdaun jeruk
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtgula putih (bisa d gnti gula jawa)
  19. Daun pisang secukupx untuk mengukus bumbu urap
  20. Bahan bumbu merah buat ayam
  21. Ayam 1kg,250gr cabe merah (besar)5siung bawang putih+bawang merah,5bj kemiri
  22. Kunyit+lengkuas kira2 setengah ibu jari,2btg serai memarkan
  23. 3 lmbrdun jeruk,1bka royco ayam,gula,garam secukupx
  24. Telur puyuh N pewarna makanan +royco

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk masak nasi kuning,cci bersih beras,kukus d kukusan nasi/dandang kata org jawa 😁,kukus krg lbh 40 menit,sebelumx psisi kukusan nasi sdh d panaskan trlebih dahulu spya beras cepat rekat/lengket.klo beras bner2 sdh lngket smua matikan api, pindah k dlm wadah/baskom,siram dg santan xg sdah d bumbui,kunyit,daun pandan,serai,daun jeruk garam N santan sdah psisi panas ya..jd masak dlu santan barenga menanak nasi pertama, siramkan santan k smua nasi smpe pas seukuran nasi

  2. 2

    Llu ttp biar kan smpai air santan habis d resap nasix.. Llu kukus kmbali nasi krg lbg 30 menit angkat dr kukusan.sisihkan

  3. 3

    Untuk bikin urap petik smua sayuran cci bersih llu rebus (jgn smpai trllu matang) sisihkan. Blender/uleg smua bumbu urap camlur dg kelapa xg sdah d parut untuk asin manisx bs d test sekirax pas..bngkus daun pisang kukus 20 menit sisihkan

  4. 4

    Untuk olahan ayam,cci brsih ayam,rebus smpe darah ayam tdk kluar krg lbh 25 menit,angkat tiriskan goreng setengah mateng/klo ska kering gpp tmbah wktu penggorengan sesuai selera sisihkan.blender smua bumbu ayam kecuali,daun jeruk N serai (untuk bumbu ayam bgus d blender krn hasil.lbh halus) kmdian tumis smpe harum msukkan ayam ksih air kira2 300ml tmbahkan royco,gula N garam N test rasa ya.. Biarkan air/kuah smpe tnggal dkit angkat sisihkan

  5. 5

    Untuk telur puyuh, rebus telur puyuh smpe matang.kupas kulitx cci lgi sampe brsih,rebus lagi beri pewarna sesuai selera N tmbahkan sdkit royco smpe telur brubah warnax angkat sisihkan,owh ya untuk sambel goreng sm mie saya tdk tulis resep krn saya yakin semua bisa

  6. 6

    Tnggal proses menata d dlm kotak nasi saya yakin smua ibu2 tw carax tanpa harus saya jelaskan 😀,klo untuk telur puyuhx tusuk pke tsukan sate ya taruh d tngah2 llu ijung2x lipat tancapkan k nasi kuning x sdh d cetak biar g nggelundung 😂.ok selamat mencoba semoga brmanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WIEN'Z KITCHEN
WIEN'Z KITCHEN @Windy999
pada
Banyuwangi
saya hanya salah 1 org xg hobi d dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa