_07.01.19_ BISMILLAH... (28)#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week1Tempe Gembus adalah salah 1 jajanan tradisional yg merupakan hasil fermentasiampas oleh kapang tempe. Tempe Gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua, dan baru mulai dimakan penduduk di Jawa sekitar tahun 1943 ketika persediaan makanan di pedesaan mulai menipis.Ampas tahu, yakni sisa bahan padat dari proses pengolahan kedelai menjadi tahu, umumnya dimanfaatkan sebagai pakan ternak, pakan ikan, atau untuk membersihkan lantai rumah..Di Banyumas, tempe ini juga dikenal dengan nama Tempe Gejes. Sedangkan di Jawa Timur sebutannya Tempe Menjes...(Bisa cek di Google untuk info lebih jelasnya😊).Apapun sebutannya yg penting ini enak bgt👌. Menu sarapan & bekal paksu hari ini.. Simpel dan sederhana.. Yang penting bisa ngabisin nasi (asal jangan nasi tetangga ya.. 😝).

💞 Bismillah..Selain tempe yang kita kenal sehari-hari, masyarakat Tanah Air juga mengenal sajian tempe gembus. Ya, tempe satu ini merupakan bentuk lain dari tempe yang biasa kita makan. Dikenal juga dengan tempe bosok --yang berarti tempe busuk dalam Bahasa Jawa-- makanan ini banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Di Banyumas, tempe ini dikenal dengan nama tempe gajes, sedangkan di Jawa Timur sebutannya adalah tempe menjes.Kali ini tempe gembusnya kita olah menjadi sajian di meja makan yang menggugah selera yakk.. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing2.. Ayuk intip resepnya 😍Source : Ifa Rafa#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu14#MasakAsyik

Punya sisa tempes gembus 3 dan terong sebiji,Buatlah untuk sarapan pagi😁Mudah dan murah meriahKamis,#COOKPADCOMMUNITY_SOLO#WONGSOLOMASAK#MASAKITUSAYA#ENAKMASAKANSENDIRI

Hari ini abang sayur ngak ada, alhasil masak sisa kemarin yg ada di kulkas.sederhana tapi mantap di makan sama nasi panas.. :-)#cookpadcommunity_Semarang#sukamemasak#belajarresepbaru#berbagiinspirasi

#SeafoodLezat#GAS2025Cuma ada teri kering dan tempe gembus/menjes/sejenis oncom, karna disini susah untuk cari bahan seafood,harus kepasar besar jadi saya pakai ikan teri.Untuk tempe bisa diganti tempe kedelai atau teri saja juga enak.Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan.

Setiap kepasar selalu suka kalo lihat ada tempe gembus....dan biasanya dioseng dg cabe ijo, kali ini ingin dioseng bersama pare dan cabe rawit.... maka jadilah resep ini dan ternyata makannya ketagihan pengen nambah terus....semoga teman2 juga bisa ikut berkreasi dg pare dan tempe gembus ini ....

Masuk ke minggu 15,bikin olahan dari bahan ampas tahu yg di fermentasi biasa di sebut tempe gembus😆,dah lama sekali ga makan tempe gembus,waktu beli jadi bingung dimasak apa,jadi saya buat oseng2 aja,campur leunca dan kemangi 🤤#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bekasi

|GoldenBatikApron|Bosen sama tempe gembus yang cuma digoreng anget pake selimut tepung?Yukk cobain bikin oseng tempe gembusDijamin bakal ngabisin nasi 😆Source : CP @iffah_foodieshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13001065#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

BismillahMasakan biasa bgt dan pemula pun bisa.Dulu jaman mimi kecil, alm Emak pernah berkata, semua perempuan itu gada yg ga bisa masak yg penting ngerti cabe ama bawang.Tp pada kenyataan nya ga segampang itu walopun masak cuma oseng2.. tetep butuh skill🤭.Karena sering digembleng masak dr kecil,.maklum anak perempuan yg gede dr sekian byk kaka cowo semua,, mimi selalu diajarkan kudu bisa masak. Sayuran pertama yg mimi masak pas SD dulu, cuma oseng, sop, bening dan cah. Itu aja yg dimasak hari2 sambil nanya mulu, bumbune apa?.. kalo masakan berat macam opor, brongkos, gule, kare..dulu ga pernah ikut terjun ke dapur..udh urusan Emak.Jd kdg kalo kangen masakan emak yg ga diajarin suka keder.. udh sering praktek pun belom nemu rasa yg seperti masakan emak.Hubungan apa oseng gembus apa? Ya ini salah satu masakan yg sering emak nyuruh masak, ditatar masaknya kudu pedes, manis, asin dan gurihnya pas. Kematangan sempurna 😁.#MerahPutihDirgahayuRI#Pilihmasakuntukbangsa#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta