Soun goreng
Ceritanya kangen sama soun bibi sambel asem. Bikin sendiri aja sambil ngebayangin makan sama kerupuk melarat 😁
Soun goreng
Ceritanya kangen sama soun bibi sambel asem. Bikin sendiri aja sambil ngebayangin makan sama kerupuk melarat 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air lalu matikan. Masukan soun kering, begitu terendam langsung buang airnya agar tidak terlalu lembek. Tambahkan minyak sayur sedikit sambil di suir2 pakai tangan yg bersih agar tidak menggumpal
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang di susul wortel dan sayuran. Tumis sebentar agar sayuran tidak keras. (Nb. Bila tidak punya kecap asin, masako bisa ditambahkan ketika menumis agar larut). Lalu matikan api
- 3
Masukkan soun, seledri, tempe goreng, bawang goreng (kalau mau). Lalu aduk2 (saya pakai tangan bersih agar bumbu merata dan soun tidak menggumpal) tambahkan kecap asin dan kecap manis sambil di aduk dengan tangan dan koreksi rasa hingga pas. (Bila tidak punya kecap asin bumbu yg sudah gurih tadi tinggal di tambahkan kecap manis kalau mau warna dan rasa yg agak manis)
- 4
Panaskan lagi bihun di api kecil hingga bihun hangat. Jangan lupa di aduk terus agar tidak menempel di wajan. Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar