Tumis Hati Ampela Ayam

Palupi Kusumawardani
Palupi Kusumawardani @palupi
Depok

Suka banget kalau tumis ini tuh cabe rawitnya agak banyak sama ada sedikit kuah jadi agak nyemek2 gitu 😂😂😂
Niatnya siy ngga mau pakai kol. Pas liat isi kulkas ternyata masih ada sisa kol 1/4. Akhirnya diberdayakan aja kolnya biar kemakan juga 😁😁

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Tumis Hati Ampela Ayam

Suka banget kalau tumis ini tuh cabe rawitnya agak banyak sama ada sedikit kuah jadi agak nyemek2 gitu 😂😂😂
Niatnya siy ngga mau pakai kol. Pas liat isi kulkas ternyata masih ada sisa kol 1/4. Akhirnya diberdayakan aja kolnya biar kemakan juga 😁😁

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasanghati ampela ayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/4kol dari satu buletan
  7. Bumbu tumis :
  8. 2 buahcabai hijau besar
  9. 4 buahcabai merah keriting
  10. 5 buahcabai rawit merah
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat hijau
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1 batangdaun bawang
  19. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong hati ampela ayam yang sudah direbus menggunakan daun salam, daun jeruk, bawang putih bubuk dan garam. Iris2 bumbu dan kol

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan cabai, tomat, lengkuas dan daun salam. Aduk sebentar sampai harum. Lalu masukkan hati ampela ayam, kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Aduk semua sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Kemudian masukkan kol dan sedikit air. Masak hingga kol matang dan air sedikit menyusut. Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Palupi Kusumawardani
pada
Depok
ig : palupikusumaBerawal dari suami yang doyan makan sama ngemil jadi istrinya makin rajin di dapur 😂😂Pas banget ikutan gabung di cookpad jadi bisa nambah ilmunya 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa