Donat Yunani (Loukoumandes)

Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
Jakarta

Cara pembuatan dan bahan hampir sama dengan pofferjes hanya cara masak beda. Donat yang 1 ini lebih mudah dibuat karena hanya 1x proofing cocok buat working mom yang biasa menyiapkan sarapan untuk keluarga. Resep topping adalah resep original loukoumades tapi bisa disesuaikan dengan selera seperti contoh di foto
#Bread
#Greekfood
#PejaungGoldenApron3

Donat Yunani (Loukoumandes)

Cara pembuatan dan bahan hampir sama dengan pofferjes hanya cara masak beda. Donat yang 1 ini lebih mudah dibuat karena hanya 1x proofing cocok buat working mom yang biasa menyiapkan sarapan untuk keluarga. Resep topping adalah resep original loukoumades tapi bisa disesuaikan dengan selera seperti contoh di foto
#Bread
#Greekfood
#PejaungGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 225 grterigu serbaguna
  2. 120 grair hangat
  3. 120 grsusu UHT hangat
  4. 3/4 sdtyeast / ragi instant
  5. 1,5 sdtgula
  6. 1/3 sdtgaram
  7. 1 sdmminyak
  8. Sirup madu
  9. 80 grgula
  10. 40 grair
  11. 1 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air, susu, gula, yeast aduk rata, diamkan hingga mengeluarkan busa, masukan terigu, garam, minyak aduk rata, tutup hingga mengembang 2x lipat selama 30 menit

  2. 2

    Campur gula, madu, air, aduk rata masak dengan api sedang hingga gula larut, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, api. Minyakan telapak tangan kanan, buat bulatan dan angkat dengan sendok yang sudah dicelup minyak. Masukan ke minyak goreng. Minyakan sendok setiap mengambil adonan. Atau alternative bisa menggunakan plastik segitiga, potong ujung besarnya sesuai selera

  4. 4

    Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Celupkan donat ke sirup, untuk tambahan bisa diberi topping kayu manis bubuk / kacang tumbuk/ wijen sesuai selera. Bisa juga sirup diganti dengan coklat nutella yang diaduk dengan susu, tiramisu glaze, lotus biscoff, dll. Untuk yang keju, potong sedikit bagian pinggir dan isi dengan cheese spread.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvia Mgrt Kitchen
Silvia Mgrt Kitchen @silviakitchen
pada
Jakarta
❤ Cooking Baking local & Int'l, traditional cakes, Food & drinks, Repeat....Resep yang aku share kadang aku tambah/rubah dengan bahan yang tersedia di rumah atau disukai orang rumah supaya pas dengan selera.Cara memasak setiap orang berbeda, tidak ada yang benar atau salah, sesuaikan dengan selera dan cara masing2. Semoga menjadi inspirasi mommy2 mau buat apa di dapur hari ini.Selamat mencoba dan jangan lupa untuk share foto recooknya ya 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa