Tongkol Asap Suwir Masak Pete
Source: Tika Soedarmo
Salah satu dari resep Mb Tika yang saya recook. Sudah lama gak makan ikan campur petai/pete jadi kangen. Ini bikinnya mudah karena gak pakai terlalu banyak bumbu. Anak-anak cuma komplain soal petenya doang, hahaha.... kebetulan banget jadi jatah pete emaknya bertambah 😂😂😂.
Ikan tongkolnya saya ganti pakai ikan tongkol asap keranjang biar lebih cepat masaknya dan pakai pete berkulit. Selain itu, cara masaknya saya ganti masukin petenya di awal soalnya meskipun saya suka pete tapi gak bisa makan yang masih ada bau mentahnya, harus digoreng/tumis dulu 😁✌👌. Btw meski gak ada yang nanya tapi saya itu paling suka sama pete berkulit, rasanya tuh endeuusssss banget deh......
Tongkol Asap Suwir Masak Pete
Source: Tika Soedarmo
Salah satu dari resep Mb Tika yang saya recook. Sudah lama gak makan ikan campur petai/pete jadi kangen. Ini bikinnya mudah karena gak pakai terlalu banyak bumbu. Anak-anak cuma komplain soal petenya doang, hahaha.... kebetulan banget jadi jatah pete emaknya bertambah 😂😂😂.
Ikan tongkolnya saya ganti pakai ikan tongkol asap keranjang biar lebih cepat masaknya dan pakai pete berkulit. Selain itu, cara masaknya saya ganti masukin petenya di awal soalnya meskipun saya suka pete tapi gak bisa makan yang masih ada bau mentahnya, harus digoreng/tumis dulu 😁✌👌. Btw meski gak ada yang nanya tapi saya itu paling suka sama pete berkulit, rasanya tuh endeuusssss banget deh......
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Goreng ikan tongkol keranjang sampai matang. Angkat dan suwir-suwir.
- 2
Panaskan minyak. Tumis pete/petai sampai agak layu baru masukkan bumbu halus. Masak sampai harum lalu masukkan gula merah, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera. Masak sampai bumbu agak mengering.
- 3
Masukkan suwiran ikan tongkol keranjang goreng. Aduk rata dan masak sampai rasa menyatu. Angkat
- 4
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)