Didihkan air untuk mengukus. Lapisi penutup kukusan dengan lap bersih.

Kupas pisang & taruh ke dalam mangkok. Hancurkan pisang menggunakan garpu hingga teksturnya seperti bubur. Sisihkan.

Ambil wadah lain, masukkan telur, vanili, gula, garam kemudian mixer sampai gula larut.

Masukkan SKM & pisang yg sudah dihancurkan, mixer kembali hingga rata.

Masukkan tepung terigu sambil diayak, tambahkan soda kue, lalu mixer sampai rata.

Tambahkan minyak goreng lalu mixer sampai minyak menyatu rata dengan adonan.

Tuang adonan ke dalam cetakan (saya pakai cetakan agar" yg dilumuri blue band & terigu tipis).

Kukus sampai matang (kurang lebih 30 menit). Setelah 30 menit tes kematangan menggunakan tusukan gigi.

Jika bolu tidak ada lg yg menempel itu artinya sudah matang. Angkat dan keluarkan bolu dr cetakan.

Tunggu bolu agak dingin, lalu bolu siap disajikan.