Cuci bersih daun bawang dan wortel. Iris tipis daun bawang, dan wortel diserut dengan parutan keju (saya tidak mengupas lagi wortelnya karena sudah wort el organik). Kocok lepas telur, masukkan wortel dan daun bawang

Tambahkan nasi, lada, garam, kaldu jamur Aduk rata. Panaskan wajan anti lengket. Masak adonan secukupnya dengan api kecil hingga matang

Lalu balik satu sisi. Masak hingga matang merata semua. Angkat dan sajikan hangat bersama irisan cabai rawit atau saus cocolan kesukaan keluarga