Bakmi Taoge Wijen

Name: Bakmi Taoge Wijen
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping Mie Kuning, rendam air panas; 20 gram Ebi, rendam air panas; 1 butir Telur Ayam, kocok lepas; 3 batang Sawi Hijau, potong-potong; 2 lembar Kubis, potong-potong; 1 genggam Taoge; 1/2 batang Daun Bawang, iris halus; 2 siung Bawang Putih, geprek, cincang kasar; 2 sdm Saus Tiram; 2 sdm Kecap Manis; 2 sdm Minyak Wijen; 1/2 sdt Garam; 100 ml Air; 5 sdm Minyak Goreng; 1 sdt Wijen Putih, sangrai

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Bakmi merupakan salah satu kuliner yang dipopulerkan para pedagang Tiongkok ke Indonesia. Di daerah pecinan banyak banget ya kita temukan chinese food.
Nah, setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapet juga 3 bahan taoge, saus tiram, dan minyak wijen. Kali ini saya bikin Bakmi yang sudah disesuaikan dengan citarasa Indonesia, dengan campuran udang ebi, aneka sayuran, saus tiram, dan minyak wijen. Hasilnya? So yummy...rasanya gurih sedap dan aromanya pun keluar.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu15
#cookpadcommunity_yogyakarta
#ResepMie

Lebih banyak

Bakmi Taoge Wijen

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

#PejuangGoldenApron3
#Minggu15
#cookpadcommunity_yogyakarta
#ResepMie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 kepingMie Kuning, rendam air panas
20 gramEbi, rendam air panas
1 butirTelur Ayam, kocok lepas
3 batangSawi Hijau, potong-potong
2 lembarKubis, potong-potong
1 genggamTaoge
1/2 batangDaun Bawang, iris halus
2 siungBawang Putih, geprek, cincang kasar
2 sdmSaus Tiram
2 sdmKecap Manis
2 sdmMinyak Wijen
Minyak Wijen Homemade
1/2 sdtGaram
100 mlAir
5 sdmMinyak Goreng
1 sdtWijen Putih, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua sayuran, lalu tiriskan. Rendam ebi dengan air panas, lalu tiriskan. Rendam mie dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.
2

Panaskan minyak, masukkan kocokan telur, lalu buat orak-arik, sisihkan di tepi wajan. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan ebi, aduk rata.
3

Tuang air, beri saus tiram, kecap manis, garam, dan lada. Masukkan sawi hijau dan kubis, aduk rata. Masukkan mie, aduk rata. Beri minyak wijen, aduk rata kembali. Tes rasa.

Minyak Wijen Homemade
4

Terakhir masukkan taoge dan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar saja. Matikan api.
5

Bakmie Taoge Wijen siap disajikan dengan taburan wijen putih yang sudah disangrai ♥️♥️.