Keripik Pisang Renyah
Waktu mudik kemarin...beli pisang satu tundun/tandan Pisang Byar orang Pacitan menyebutnya...di tempat tinggalku yang sekarang aku gak pernah nemuin pisang jenis ini...aku gak tahu Bahasa Indonesianya disebut pisang apa...pisang tanduk-kah? Ini pisangnya gede-gede...aku pake 9 buah. Biasanya di daerah asalku pisang ini dibikin keripik (dalam keadaan masih mentah). Bisa diganti pisang jenis lain ya Mom...misal pisang kepok...asal masih mentah. Supaya keripik pisangnya renyah aku rendam dalam air yang diberi air kapur sirih...merendamnya jangan kelamaan ntar keripiknya gak ada rasanya...sepo istilah Jawanya.
#PejuangGoldenApron2
Keripik Pisang Renyah
Waktu mudik kemarin...beli pisang satu tundun/tandan Pisang Byar orang Pacitan menyebutnya...di tempat tinggalku yang sekarang aku gak pernah nemuin pisang jenis ini...aku gak tahu Bahasa Indonesianya disebut pisang apa...pisang tanduk-kah? Ini pisangnya gede-gede...aku pake 9 buah. Biasanya di daerah asalku pisang ini dibikin keripik (dalam keadaan masih mentah). Bisa diganti pisang jenis lain ya Mom...misal pisang kepok...asal masih mentah. Supaya keripik pisangnya renyah aku rendam dalam air yang diberi air kapur sirih...merendamnya jangan kelamaan ntar keripiknya gak ada rasanya...sepo istilah Jawanya.
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Siapkan pisangnya, kupas pisang langsung rendam dalam air.
- 2
Iris tipis pisang, jika punya alat khusus untuk bikin keripik bisa digunakan, karena aku gak punya jadi pake pisau. Begitu selesai diiris langsung masukkan ke air, supaya gak item karena getah dar pisang. Lakukan mengiris pisangnya smp selesai. Siapkan wadah yg lain, kasih air, tambahkan air kapur sirih ke dalamnya, aduk rata. Pindahkan irisan pisang ke dlm campuran air dan air kapur sirih. Rendam irisan pisang smp terendam seluruhnya. Diamkan kurang lebih 20 - 30 menit, smp getah pisang keluar.
- 3
Cuci pisang yang telah direndam air kapur sirih tadi sampai getah hilang (kesat/tidak ayit), aku bilas sampai 4x (gunakan 2 ember). Tiriskan. Sisihkan.
- 4
Campur garam (2 sdt munjung) dan air (100 ml), aduk sampai garam larut. Ini untuk membumbui keripik pisangnya waktu digoreng nanti. Sisihkan.
- 5
Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Ketika minyak sudah panas, tambahkan 1 sdm margarin ke dalamnya, biarkan margarin meleleh dan larut menyatu ke dalam minyak goreng. Setiap menambah minyak goreng, margarin tambahkan lagi.
- 6
Jika minyak sudah panas, masukkan irisan pisang lembar per lembar, jangan sekaligus nanti akan lengket satu sama lain. Setelah beberapa saat, tuang 1 sdt air larutan garam ke dalam penggorengan, nuangnya diratain ya...atau diciprat-ciprat...
- 7
Goreng keripik pisang sampai kering renyah, tandanya di dalam wajan minyaknya sudah tidak ada buih...sudah tenang. Angkat, tiriskan, dinginkan, simpan dalam toples.
Resep Serupa
-
Keripik Pisang Renyah Keripik Pisang Renyah
Ceritanya mertua bawain hasil kebun,pisang berlin yg masih kepok.Dan penasaran bisa gak ya dibuat keripik pisang?renyah gak ya?Yuuk bikin mom's..
-
Keripik Pisang Renyah Keripik Pisang Renyah
Kebetulan lagi ada pisang yang sudah berbuah dan siap panen, di rumah. Nah, masih banyak yang muda. Engga bisa menunggu hingga matang, kami ingin menikmati renyahnya. Yaitu dengan cara bikin keripik aja.Dan ku ingin membagi tentang ini bersama#PejuangGoldenBatikApronSelamat mencoba dan semoga suka ya._LoVe_
-
-
Keripik Pisang Renyah Keripik Pisang Renyah
#GA_TheNextLevel Resep14Kemarin beli pisang kapas karena dirumah favorite bgt sama keripik pisang ini yang renyah krispy 😄
-
Keripik Pisang Renyah Keripik Pisang Renyah
Side job nya saya selain jadi IRT ☺️, jadi ini salah satu bakulan saya selama pandemi ini,sempat lama sekali vakum, efek kemaren isi🤭,jadi sekarang bikin lagi, Alhamdulillah selalu ditunggu para pelanggan khususnya pecinta keripik pisang,bisa dikombinasikan sama bumbu juga, seperti balado, coklat, susu karamel dll,jadi makin banyak rasa. Sudah ada 8 varian rasa yg saya jual☺️#PejuangGoldenApron3
-
Keripik Pisang Gurih Renyah Keripik Pisang Gurih Renyah
Jenis pisangnya bisa pakai jenis pisang apapun asalkan masih mentah. Di resep ini saya pakai pisang gajih
-
Keripik Pisang Manis Renyah Keripik Pisang Manis Renyah
Kotaku terkenal dengan kota pisang, karena berbagai jenis pisang yg bisa dipanen setiap bulannya...gak usah nunggu bulan tertentu. Makanya setiap tahun aku selalu bikin keripik pisang, kali ini bikin dari pisang barlin. Rasanya renyah dan bikinnya juga gak ruwet...
-
Keripik Pisang Renyah dan Gurih Keripik Pisang Renyah dan Gurih
Bang_Anto 010318 MalamMy IG : @jks.antoCemilan saat santai didepan TV ditemani secangkir kopi or teh, sangat cocok buat dicobain oleh rekan-rekan di aplikasi ini.So langsung eksekusi untuk varian rasa sesuaikan selera kalian guys 😁👌Cek : Keripik Pisang Renyah dan Gurih https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4499547-keripik-pisang-renyah-dan-gurih
-
Keripik Pisang Gurih Renyah Keripik Pisang Gurih Renyah
Beberapa hari lalu dapat orderan keripik pisang untuk di kirim ke Hongkong dan yang order mintanya keripik pisang yang rasanya gurih,oke baiklah ini akan lebih mudah ketimbang bikin keripik pisang yang manis 😀😀
-
Keripik pisang renyah Keripik pisang renyah
Kebetulan ada pisang mentah d rmh,cari" resep keripik yg gampang,enak dan renyah. . ketemu resepnya mba mayya. . ternyata ada triknya juga agar si keripik ini tahan lama kriuknya yuek mari di coba 😉👇
-
-
Keripik Pisang Gurih Renyah Keripik Pisang Gurih Renyah
Ceritanya malam² tetangga sebelah rumah nganterin pisang kepok hasil kebun. Karna baru petik dari pohon jd masih keras dan butuh bbrp hari lg pisang matang. Mulut rasanya udh kepengen makan pisang tp kok blm masak, jadilah dibuat keripik. Lumayan lah buat cemilan daripada jajan 😃. Yuk intip cara buat nya bund.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)