Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Mumpung libur bakar ikan dulu trus bikin sambel dabu dabu biar seger
Sekalian juga ikutan event Goyang Dapur Paders yang kali ini tema cooking "Masakan Khas Manado" bareng @komunitaspaders, sambel dabu dabu memang pas banget disajikan bareng menu ikan bakar
Resep sambel dabu dabu ada di postingan terpisah
.
#PejuangGoldenApron3

Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu

Mumpung libur bakar ikan dulu trus bikin sambel dabu dabu biar seger
Sekalian juga ikutan event Goyang Dapur Paders yang kali ini tema cooking "Masakan Khas Manado" bareng @komunitaspaders, sambel dabu dabu memang pas banget disajikan bareng menu ikan bakar
Resep sambel dabu dabu ada di postingan terpisah
.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 ekorikan ekor merah
  2. Jeruk nipis
  3. 1 sachetbumbu racik ikan ukuran kecil
  4. Bahan Olesan:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 2 sdmmentega
  9. 1 sdtgula merah halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ikan, buang sisik dan isi perutnya, kucuri jeruk nipis, kerat kedua sisi badan ikan biarkan 30 menit, baluri bumbu racik

  2. 2

    Goreng ikan dalam minyak panas hingga ikan terendam, siram siram sisi atasnya, balik, goreng hingga ikan cukup kering kulitnya tapi jangan sampai terlalu kering

  3. 3

    Campur semua bahan olesan, olesi kedua sisi ikan

  4. 4

    Bakar ikan di atas teflon dengan api kecil, balik sisinya olesi lagi, lakukan hingga 2x supaya bumbu oles meresap ke dalam daging ikan, angkat dan sisihkan

  5. 5

    Masak sebentar sisa bahan olesan sisa di teflon, siram di atas ikan

  6. 6

    Sajikan ikan dengan sambel dabu dabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa