Sate Tempe Saus Kentang

Giyummy Gita
Giyummy Gita @Giyummygita
Cimahi

Sate tempe simple tanpa bakar ini terinspirasi dr resepnya Mba Tuty Ghafsha pemenang #BandungArisanRecook4_TutyGhafsha yg baru saya setor sakarang setelah sempat terlewat lama beberapa pekan gegara kendala kondisi saya saat itu.
.
Asli ini sate tempe ini menginspirasi menu harian saya buat keluarha dirumah terutama anak yg kalau sewaktu waktu lagi GTM 🙊
.
#CookpadCommunity_Bandung

Sate Tempe Saus Kentang

4 orang berencana membuat resep ini

Sate tempe simple tanpa bakar ini terinspirasi dr resepnya Mba Tuty Ghafsha pemenang #BandungArisanRecook4_TutyGhafsha yg baru saya setor sakarang setelah sempat terlewat lama beberapa pekan gegara kendala kondisi saya saat itu.
.
Asli ini sate tempe ini menginspirasi menu harian saya buat keluarha dirumah terutama anak yg kalau sewaktu waktu lagi GTM 🙊
.
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtempe
  2. 100 grkentang, cuci, rebus, blender
  3. 1 lembardaun salam
  4. 50 grgula merah sisir
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdmpenyedap rasa (boleh tambah jika kurang)
  8. Secukupnyaair matang
  9. Secukupnyatusukan sate
  10. BAHAN RENDAMAN TEMPE :
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/4 sdtketumbar bubuk
  13. Secukupnyaair matang
  14. SAUS KENTANG BUMBU SATE :
  15. 3 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 2 ruaskencur
  18. 5 buahcabe rawit
  19. 3 buahcabe merah besar
  20. TABURAN :
  21. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tempe lalu rendam dgn bumbu rendaman pada resep selama 10enit, kemudian goreng, lalu sisihkan selanjutnya masing² tusuk dgm tusukan sate

  2. 2

    Kemudian buat saus kentangnya : siapkan rebusan kentang lalu blender atau tumbuk hingga halus, sisihkan sebentar. Tumis bahan bumbu sausnya sesuai resep 👆, tambahkan daun salam+air hingga mendidih kemudian masukkan kentang halusnya berikut gula merah+kecap+garam+penyedap rasa aduk rata hingga mengental & meletup-letup. Matikan kompor, angkat sisihkan

  3. 3

    Langkah terakhir gulirkan sate tempe pada bumbu saus kentang matang, sajikan dalam piring kemudian tabur dgn bawang goreng agar lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giyummy Gita
Giyummy Gita @Giyummygita
pada
Cimahi
Dapurku...Rasaku...Caraku...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa