Thousand Layer Mooncake

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
Surabaya

Dinamakan Thousand layer Moon cake karena kue ini bentuknya cantik dan berlapis. ini kue bakpia versi layer. lucu ya bentuknya, apalagi perpaduan warna ombre Jadi Ceria deh. Seceria bulan September ini.

Source : Fenny

#WeekendChallenge
#SeptemberCeria
#cookpadcommunity_surabaya
#PejuangGoldenApron3
#dapoertara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 porsi
  1. Bahan A (Lapisan Dalam) :
  2. 250 gramtepung protein rendah
  3. 120 grammentega putih
  4. 3pewarna makanan/pasta (me : merah, hijau ungu)
  5. Bahan B (Lapisan Luar) :
  6. 300 gramtepung terigu protein sedang
  7. 110mentega putih
  8. 60 gramgula halus
  9. 115 mlair dingin
  10. Bahan isian coklat bisa dilihat di lamp
  11. Bahan isian keju bisa dilihat di lamp

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni bahan A hingga kalis.

  2. 2

    Beri pewarna atau pasta. Bagi adonan dalam sama rata menjadi 14 bagian (jika ada 3 warna @14 bagian)

  3. 3

    Bahan B: siapkan wadah, campur tepung,mentega dan gula. masukkan air. uleni hingga kalis. bungkus dengan plastik dan diamkan kurang lebih 20 menit. bagi Adonan B masing masing 14 bagian sama banyak.

  4. 4

    Ambil 1 bagian adonan luar (B),beri isian adonan dalam warna (A). Bungkus yg rapi dan bulatkan.Kemudian pipihkan.

  5. 5

    Gulung Miring.setelah dapat gulungan pipihkan kembali sampai panjang tipis.lalu gulung lagi.

  6. 6

    Potong menjadi dua, lakukan sampai adonan habis proses menggulungnya.isi dengan coklat atau Keju. Tutup adonan.

  7. 7

    Bulatkan dan rapikan.letakkan dalam loyang tidak perlu diolesi margarin. oven selama 20 menit (tergantung oven masing masing).Angkat dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa