Lontong Campur

Anita Puccino
Anita Puccino @anita209
Nganjuk, Jatim

Pengen bgt makan lontong, pas masih ada stok petis di kulkas.. akhirnya bikin aja lontong Campur karena bahannya apa yg ada di rumah trus tinggal dicampur sama lontong 😂 bikin lontongnya simpel aja pake magic com ya 🤗 dan untuk campuran boleh pake apa aja asal cocok 😅

Lontong Campur

4 orang berencana membuat resep ini

Pengen bgt makan lontong, pas masih ada stok petis di kulkas.. akhirnya bikin aja lontong Campur karena bahannya apa yg ada di rumah trus tinggal dicampur sama lontong 😂 bikin lontongnya simpel aja pake magic com ya 🤗 dan untuk campuran boleh pake apa aja asal cocok 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lontong
  2. 2 cupBeras
  3. 7 cupair
  4. Bahan Saus Kacang
  5. 50 grKacang Goreng
  6. 1 sdmPetis Udang
  7. 1 siungBawang Putih
  8. Sesuai seleracabe rawit
  9. SecukupnyaGaram
  10. 2 sdmKecap Manis
  11. SecukupnyaAir
  12. Bahan Campuran
  13. SecukupnyaTahu Goreng
  14. SecukupnyaTempe Goreng
  15. SecukupnyaKacang Panjang rebus
  16. SecukupnyaKacang Goreng
  17. SecukupnyaTelur Dadar
  18. SecukupnyaBawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin lontong terlebih dahulu dengan menggunakan magic com, dengan takaran 2 cup Beras 7 cup Air (cup yg sama digunakan menakar beras) atau 1:3,5

  2. 2

    Cuci beras hingga bersih, kemudian masak dengan tekan mode cook

  3. 3

    Selama mode cook, aduk beras. Begitu juga apabila sudah matang, aduk lagi. Teksturnya akan seperti bubur. Kemudian diamkan sebentar

  4. 4

    Sediakan cetakan atau loyang yg sudah dilapisi plastik atau minyak agar mudah dikeluarkan dr cetakan, masukkan dan tekan tekan hingga padat. Dinginkan (kalo sudah dingin teksturnya akan memadat dan dapat dipotong2)

  5. 5

    Untuk membuat saus kacangnya, haluskan bawang putih, cabe rawit dan kacang serta garam. Jika sudah halus masukkan petis campurkan, kemudian beri air dan aduk hingga rata.

  6. 6

    Lalu masukkan kecap manis pada saus kacang.

  7. 7

    Untuk menyajikan nya, potong lontong sajikan pada piring, potong tahu goreng, tempe goreng, telur dadar, kacang panjang, siram dengan saus kacang.

  8. 8

    Beri taburan kacang goreng dan bawang goreng.

  9. 9

    Sudah siap disajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Puccino
Anita Puccino @anita209
pada
Nganjuk, Jatim

Komentar

Resep Serupa