Lagi pengen lauk botok ni buat buka puasa ,akhirnya nyoba bikin botok tempe pakai resep ibu 😊🤗#PejuangGoldenBatikApron

Botok atau dalam bahasa Jawa disebut bothok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya (santan). Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.Ada berbagai macam botok yang dikenal masyarakat. Ada botok lamtoro, botok tempe, botok, ikan asin, botok sembukan, bahkan tidak jarang masyarakat juga membuat botok daging, botok ayam, botok udang dll.Dan kali ini aku mencoba membuat botok tempe yang dipadukan dengan teri Medan China, rasanya enak, dan gurih.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Karena hujan angin kemarin pohon Pete cina belakang rumah roboh banyak buahnya, daripada sayang Pete di buang jadi deh saya buat botok

Sepertinya ini lagi musim Petai Cina/ Mlanding.. kesempatan nih masak Botok..hmm enak banget makan Botok dengan Nasi yang panas 👍😃 obat #KangenRumah dan obat Lapar juga 😅#KangenRumah#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Hujan seharian, pengen masak botok, ingat almh mama dulu suka bikin ini 😍 tp resep ini dpt dari bapake, karena dlu belum sempat di ajar memasak sm mama 😁 maaf dgn bahan seadanya, karena sy sibuk bekerja jd bapake yg belanja 😅 #3resepterbaruku

Bahan tempenya hasil bikin sendiri yaitu Tempe Homemade...#PekanPosbar#PDKT InTempe#IniTempeku#CookpadCommunity#PDKT_KeripikTempe

Sebenarnya gak ada niatan untuk buat botok oncom ini, dari kemarin naroh tempe dikulkas mau dimasak jg udh agak kering, jd aku rendem dulu sebentar lalu jadilah botok tempe ini

Akhirnya saya punya pengalaman baru dalam memasak. Yaitu bikin botok tempe, selama ini saya hanya mencicipi botok kalo pas dapet kiriman dari tetangga yang asli solo. Tentunya suatu ke banggaan, ketika kita bisa melestarikan kuliner Indonesia. Apalagi di zaman yang serba cepat, makanan seperti ini sangat jarang ditemukan. Tergilas oleh makanan cepat saji yang rasa dan proses memasak nya tentu berbeda.

#botokannaswaAku masih ingat botok buatan almh. Ibuku. Menurutku sangat enak dan legit. Beliau mencampurkan telur kedalam botoknya. Kata beliau biar ga ambyar, jadi sebagai perekatnya dan menambah nilai rasa. Penganan khas daerah Jawa. Dan ternyata merupakan kuliner kuno..😱 hidangan raja-raja. 😇 tapi tetap eksis hingga sekarang. Dan tentunya semakin berkembang dan beragam campuran atau jenisnya sekarang. Membuatnya sangat praktis. Semua bahan dicampur dengan bumbu-bumbu, lalu dibungkus daun, dan dikukus. Soal rasa, bisa dibuat pedas atau netral. Karena dikeluargaku senengnya pedas, aku tambahi lagi cabe rawit. 😄 Mengenang salah satu masakan beliau yg menjadi favorit.#GA_TheNextLevel#MasakanUntukIbu#Cookpadcommunity_Tarakan

Makanan fav suami...

Nak. . .Mama dibuatkan botok yg seperti ibu itu (beli botok) mama seneng botok Krn sedep nak. .Siappp 86,, Krn acuannya ibu itu, jadi Penyedapnya 2sachet tapi tanpa garam lagi. . 🤭🤭Bismillah saja 💪💪💪😄🙏🙏

Si ibu lg main ke jkrta minta masakin botok hihii enak nagih tiap hari makan botok ,