Botok Tempe

Name: Botok Tempe
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bj Kelapa muda parut; 50 gr Udang Rebon; 150 gr Tempe diiris tipis; 100 gr Petai Cina/Mlanding kupas; 2 btg Daun Bawang di iris2; 1 sdm Garam; 4 lbr Daun Salam di iris2; 5 cm Lengkuas di iris2; 8 bj Cabe Rawit; Secukupnya Daun Pisang; 8 bj Tusuk Gigi/ Lidi; Bumbu Halus:; 5 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 3 bj Kemiri; 5 bj Cabe Rawit; 50 gr Gula Merah; 4 gr Terasi

Alexandra Widya @alexandrawidya

Sepertinya ini lagi musim Petai Cina/ Mlanding.. kesempatan nih masak Botok..hmm enak banget makan Botok dengan Nasi yang panas 👍😃 obat #KangenRumah dan obat Lapar juga 😅

#KangenRumah
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Sepertinya ini lagi musim Petai Cina/ Mlanding.. kesempatan nih masak Botok..hmm enak banget makan Botok dengan Nasi yang panas 👍😃 obat #KangenRumah dan obat Lapar juga 😅

#KangenRumah
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Botok Tempe

Alexandra Widya @alexandrawidya

Sepertinya ini lagi musim Petai Cina/ Mlanding.. kesempatan nih masak Botok..hmm enak banget makan Botok dengan Nasi yang panas 👍😃 obat #KangenRumah dan obat Lapar juga 😅

#KangenRumah
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Sepertinya ini lagi musim Petai Cina/ Mlanding.. kesempatan nih masak Botok..hmm enak banget makan Botok dengan Nasi yang panas 👍😃 obat #KangenRumah dan obat Lapar juga 😅

#KangenRumah
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

1/2 bjKelapa muda parut
50 grUdang Rebon
150 grTempe diiris tipis
100 grPetai Cina/Mlanding kupas
2 btgDaun Bawang di iris2
1 sdmGaram
4 lbrDaun Salam di iris2
5 cmLengkuas di iris2
8 bjCabe Rawit
SecukupnyaDaun Pisang
8 bjTusuk Gigi/ Lidi
Bumbu Halus:
5 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
3 bjKemiri
5 bjCabe Rawit
50 grGula Merah
4 grTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Ini bahan2 yang diperlukan
2

Siapkan wadah, campur Kelapa parut, Bumbu Halus & Garam..aduk rata..lalu masukan Udang Rebon...aduk rata..masukan Mlanding..aduk rata
3

Lalu masukan Tempe..aduk rata..kemudian ambil Daun Pisang, Letakan irisan Lengkuas & Daun Salam, Lalu Adonan Botok dan Letakan 1 bj Cabe Rawit diatasnya
4

Kemudian bungkus & semat dengan Tusuk Gigi..rapikan pinggirannya dengan Gunting..lalu dikukus selama 30 menit dengan Api sedang (panaskan kukusan sebelumnya)
5

👌😄 jadi deh Botok Tempenya