Kacang Panjang Kuah Kuning

Elariesta Wahid
Elariesta Wahid @Elariesta_1601
Gatak, Sukoharjo, Jawa Tengah

Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/resep-sayur-kacang-panjang-kuah-santan

Bingung mau masak apa.... Lihat di kulkas ada kacang panjang & tempe. Kebetulan pas baca2 berita google kok ada resep olahan kacang panjang & tempe. Pas banget.... Coba ah, dan ternyata enaaak 😋👍👍👍👌

#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_Solo
#Kelapa_Klangenanku
#WongSoloMasak

Kacang Panjang Kuah Kuning

Sumber : https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/resep-sayur-kacang-panjang-kuah-santan

Bingung mau masak apa.... Lihat di kulkas ada kacang panjang & tempe. Kebetulan pas baca2 berita google kok ada resep olahan kacang panjang & tempe. Pas banget.... Coba ah, dan ternyata enaaak 😋👍👍👍👌

#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_Solo
#Kelapa_Klangenanku
#WongSoloMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkacang panjang
  2. 3 papantempe
  3. 2,5 litersantan dari 1 butir kelapa
  4. 5Ampela ati
  5. 7bawang putih
  6. 9bawang merah
  7. 7cabe merah keriting
  8. 3cabe rawit (boleh skip atau ditambah sesuai selera)
  9. 2 cmkunyit
  10. 1 sdtketumbar (sy bubuk)
  11. 7 butirkemiri
  12. 1/2glundung gula jawa
  13. 3 lbrdaun salam
  14. 3 cmlengkuas
  15. 2 sachetkaldu bubuk
  16. 2 sdmgaram
  17. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kacang panjang. Iris2 dadu tempe

  2. 2

    Rebus Ampela ati. Sisir atau potong serong cabe. Cuci bersih daun salam & lengkuas

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar & kemiri. Sementara itu rebus santan bersama tempe.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan cabe, daun salam & lengkuas

  5. 5

    Setelah matang masukkan dalam rebusan santan & tempe. Potong2 Ampela ati kemudian masukkan. Beri garam, kaldu bubuk & gula jawa. Tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan kacang panjang. Tes rasa. Tunggu hingga kacang panjang matang

  7. 7

    Kacang panjang kuah kuning siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elariesta Wahid
Elariesta Wahid @Elariesta_1601
pada
Gatak, Sukoharjo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga dengan 7 anak yang suka eksperimen di dapur
Lebih banyak

Resep Serupa