Sayur lodeh anak kost

Name: Sayur lodeh anak kost
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong hijau; 10 buah Kacang panjang; 6 siung Bawang putih; 5 siung Bawang merah; 2 lembar Daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 9 buah cabai rawit merah; Garam; Gula; Penyedap; secukupnya Air; 1 bungkus Santan siap pakai; secukupnya Minyak

Estu Widya Pangestika @cook_5951167

Lodeh anak kost

Lebih banyak

Sayur lodeh anak kost

Estu Widya Pangestika @cook_5951167

Lodeh anak kost

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

2 buah Terong hijau
10 buah Kacang panjang
6 siung Bawang putih
5 siung Bawang merah
2 lembarDaun salam
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
9 buah cabai rawit merah
Garam
Gula
Penyedap
secukupnyaAir
1 bungkus Santan siap pakai
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kacang panjang dan terong hijau sesuai selera.
2

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, gula dan garam.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan daun salam dan lengkuas yang telah dimemarkan
4

Masukkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan sayuran yang telah dipotong tadi. Kemudian tunggu hingga terong menjadi sedikit empuk.
5

Tambahkan penyedap rasa secukupnya
6

Tuang santan siap saji, kemudian aduk rata dan diamkan hingga mendidih kembali.
7

Sayur lodeh siap dihidangkan.